煙燻牛肉、香腸和埃爾吉耶斯：安納托利亞的光輝之城開塞利和脖子上的明珠埃爾吉耶斯山正朝著成為本地和外國遊客關注的中心邁出堅定的步伐。
我從來沒有想過有一天我會以遊客的身份去我的家鄉開塞利。 雖然我以為我了解這座城市，但這次旅行我發現我錯了。 我看到了開塞利的所有跡象，我是受 Anı Tur 的邀請才去那裡的。 在我看來，這座城市最好的地方就是它的安靜，但又不失生機。 最重要的是體育賽事。 這些活動也由埃爾吉耶斯山主辦。 這座山就像安那托利亞中部盤腿苦行僧一樣迎接來到這座城市的人們。 關於埃爾西耶斯還有什麼說法？ 「從時間之井汲取永恆的巨大紡車」、「地球上最壯麗的順口溜」、最遠星星的火花、「開塞利脖子上戴的珍珠」…我瞬間深深地吸了一口氣我下了車，走進埃爾吉耶斯。 當我笑著說「天氣真好」時，我的鼻子突然流血了！ 氧氣打到我身上還好……我回過神來，就穿上雪衣在陽光明媚的天氣裡滑雪，買好了裝備開始攀登。 我真的忘了提一個細節，這是我人生第一次滑雪！
我滑得太厲害了...
我首先想到的是：這有什麼問題嗎？ 來看看吧，事情並非如此。 當我大搖大擺地站在山頂時，我感覺自己就像一個國際職業滑雪運動員。 直到我意識到我無法直走，我才一邊滑一邊倒退。 就像我不會滑冰一樣，我也無法站立。 好像這還不夠，我無法跟上速度，一頭扎進了人群中，然後陶器爆炸了。 這個擁有大量遊客和常客的滑雪場將於明年擴建，這對滑雪愛好者來說將是美好的一天，但我更喜歡從遠處觀看滑雪者的表演。 我決定放棄滑雪，參加城市遊。 最吸引本地和外國遊客注意的一方面是開塞利美食。 “去城裡吃什麼？” 問題的答案很明確； 餛飩、香腸或燻牛肉。 但就是這樣的熏牛肉，200公尺外的人都會明白你在開塞利吃熏牛肉！ 我們認為這個城市的味道不會有什麼不同，所以我們吃了皮塔餅配培根和香腸，雞蛋配培根和香腸，豆子配培根和香腸，甚至直接吃熏牛肉和香腸，連續兩天不分晝夜。 以至於有的隊員表示，自己甚至在夢中吃到了培根和香腸。 這麼好吃怎麼能不吃呢…
免費和數字
開塞利不只這些，它的文化和歷史也非常豐富。 事實上，開塞利是一座擁有 6 年歷史的安納托利亞現代城市，建在埃爾吉耶斯山麓上。 許多地方都有自己的故事和建築，如卡米克比爾(Camiikebir)、胡納特哈頓社會綜合體(Hunat Hatun Social Complex)、羅馬城堡、大巴扎(Grand Bazaar) 和庫爾特佩土墩(Kültepe Mound)。 來自開塞利的米馬爾·希南（Mimar Sinan）在家鄉只有一件作品——庫爾遜魯清真寺（Kurşunlu Mosque），並不為人所知。 它的氣場不一樣，一定要看。 但最引人注目的地方是格夫赫爾·內西貝醫學歷史博物館。 據說，當時的歐洲，精神病患者因為被認為是女巫或被施了魔法而被燒死。 然而，在開塞利市中心的這個治療中心，精神病患接受了水和音樂的治療。 這座文明搖籃的城市遠遠領先於當今的已開發國家……最悲傷的是沒能參觀開塞利城堡，它正在修復中。 市中心很熱鬧。 當你繞著一個看起來比塔克西姆廣場還要大的廣場走來走去，看到周圍「免費上網」的標誌時，你會感到非常驚訝。 但最重要的是，博物館既數位化又免費。
無論是觀看還是拍照
開塞利的自然美景也與眾不同。 我發現了一些美妙的目的地，特別是對於攝影師來說。 要么拍照，要么在大自然中漫步欣賞美景...Yahyalı Derebağ 瀑布和周圍的村莊、Aladağ 及其山麓、可以在日落時觀看火烈鳥的蘇丹蘆葦、從遠處可以欣賞埃爾吉耶斯山最佳景色的Şeker 湖、Yedigöller夏季冰雪融化形成的冰川、微距鏡頭哈塞爾谷（Hacer Valley）、納涼和尋找寧靜的最佳場所、卡普茲巴斯瀑布（Kapuzbaşı team）、綠樹環繞的帕拉茲平原（Palaz Plain）和圖茲拉湖（Tuzla Lake）都是我提到的目的地。
