FevziÖzgönül博士提供了有關該主題的重要信息。 Özgönül說：“韭菜是地中海美食的重要食品之一，是極為有益的食品，特別是對我們的腎臟和消化系統而言。 例如; 韭菜色拉是那些患有嚴重便秘的人的完美解決方案。 我們生活在白菜，韭菜，芹菜，菠菜和花椰菜等蔬菜豐富的日子。 這些蔬菜中的每一種都是治愈和健康的獨立來源，但是今天我們甚至忘記了這種食物的存在，今天我們不欣賞的蔬菜之一就是“韭菜”。 這種健康的蔬菜富含鉀，鈣，鐵和磷，還含有多種維生素A，B1，B2 C和E。 除所有這些功能外，韭菜還具有防止結石形成的活性物質，可幫助您的腎臟舒適地工作，並防止腎結石的形成。”
FevziÖzgönül博士無法計算出韭菜的好處，他的話如下： 韭菜可確保膽囊正常而舒適地運轉。 這是利尿的。 糖漿可軟化胸部，停止咳嗽。 它消除食慾不振。 對胃病有好處。 它對風濕病，關節痛，動脈硬化，腎臟疾病，尿毒症和尿retention留有益。 它的果汁有益於痤瘡和臉上的斑點。 它增強了神經。 它對於痔瘡很有用。 它也用於蜜蜂叮咬。
韭菜粉將經常食用，它將調節腸道菌群並逐漸消除便秘。 如果便秘不是基於生物學原因，則必須改變飲食習慣。
現在我們來看看韭菜色拉的食譜，我們將它推薦給那些有便秘問題的人。
材料
- 韭菜綠莖
- 熱水
- 利蒙
- 橄欖油
- 岩鹽
準備工作：
徹底洗淨韭菜的青莖，然後切成四根手指的厚度，在碗中用少許鹽將其磨碎，倒入熱水，等待4分鐘，過濾水，然後榨檸檬並加入橄欖油像沙拉一樣食用
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