預防鐵缺乏和貧血的食物

飲食正確,預防鐵缺乏和貧血
飲食正確,預防鐵缺乏和貧血

缺乏鐵,鐵是人體非常重要的礦物質; 它可能導致虛弱,疲勞和對免疫系統的不利影響。



薩布里·烏爾克基金會(SabriÜlkerFoundation)提請注意食用富含鐵的食物的重要性,例如食用紅肉,內臟,雞蛋,深綠色的多葉蔬菜,全穀物,糖蜜和乾果,並補充說:“這些食物與維生素C一起食用會增加人體中鐵的吸收和利用例如,在晚餐時食用綠色沙拉和紅肉,可以使您從紅肉中的鐵中受益更多。”

世界衛生組織指出,在15歲以上的男性中,血液中的血紅蛋白低於13 g / dL(克/分升),在15歲以上和未懷孕的女性中,血液中的血紅蛋白低於12 g / dL,而11 g / dL在孕婦中,他將其描述為不足。 缺鐵和缺鐵性貧血是兩個不同的定義。 人體總鐵減少意味著缺鐵。 在鐵缺乏的早期階段,尚未發生貧血。 另一方面,缺鐵性貧血用於因缺鐵而導致紅血球(紅血球)產生減少而導致貧血的情況。 人體需要鐵才能產生肌紅蛋白,這是肌細胞中的一種蛋白質。 鐵也是酶在人體中進行一些重要化學反應所必需的礦物質。

絕經前女性常見

鐵對於血紅蛋白也是必需的,血紅蛋白負責在人體的紅血球中攜帶氧氣。 如果鐵水平太低,則可能導致缺鐵性貧血。 缺鐵性貧血可能由於氧氣向組織的運輸不足而導致虛弱,疲勞和免疫系統異常。 缺鐵是我國特別是育齡婦女的重要健康問題之一。 在此期間,平均每日鐵攝入量為9.9 mg,推薦量為14-18 mg。 由於身體快速生長,嬰兒,青少年和孕婦可能會發生鐵缺乏症。 它更常見,尤其是在絕經前的女性中,由於月經期間的長期失血而導致鐵丟失。

早餐時不要忽略糖蜜!

食用富含鐵的紅肉,內臟,雞蛋,深綠色的葉類蔬菜,全穀類,糖蜜和乾果可以幫助預防鐵缺乏。 但是,食用富含鐵的食物和維生素C會增加體內鐵的吸收和利用。 例如,在晚餐時食用綠色沙拉和紅肉可讓您從紅肉中獲取更多的鐵。 橘子,葡萄柚,檸檬,奇異果,紅辣椒,香菜,西蘭花和青椒作為富含維生素C的食物脫穎而出。

阿明

鐵路工業展覽會2020

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