甜瓜熱量低，維生素和礦物質含量高的好處

雖然甜瓜的纖維和多汁結構有助於減肥，但它也有助於預防許多健康問題。 來自Memorial Kayseri 醫院營養與飲食部的Dyt。 Merve Sır 介紹了甜瓜的好處以及如何食用。

熱量低，維生素和礦物質含量高

甜瓜是一種低熱量、高纖維的水果。 150克中含有1,5克纖維，即一份瓜。 150 克甜瓜含有 25-50 大卡 (kcal)，具體取決於口味和水分狀況。 大量黃色和橙色水果富含β-胡蘿蔔素。 具有高纖維含量的甜瓜也有助於腸道工作。

它含有許多重要的礦物質和維生素，可能因類型而異。 它富含維生素A、C、B1、B2、B5和鉀、鈉、鈣、鎂、磷酸鹽。 它還含有植物化學物質。 有植物營養素，如番茄紅素和β-胡蘿蔔素。

每份甜瓜含 11,84 碳水化合物 (g)、2,00 蛋白質 (g)、0,18 脂肪 (g)、1,62 纖維 (g)、16,20 鈉 (mg)、327,60 鉀 (mg) 和 19,80 鈣 (mg)，0,61。

甜瓜的維生素 E 含量特別高，可保護人體細胞免受紫外線傷害。 這些植物化學物質可捕獲自由基並防止細胞損傷。 西瓜和甜瓜中含有豐富的維生素A。 保持皮膚和頭髮柔軟，對眼睛健康很重要。

此外，瓜子； 它含有維生素 A、B 和 C 以及鎂。 它含有鐵、鈣和有價值的油。 瓜子不應整個吞嚥，而應咀嚼、磨碎或切碎。

一個成熟的甜瓜含有 10% 的糖分。 因此，它是一種重要的能源，每 100 克紙漿大約含有 55 大卡熱量。 它以其高含量的鉀和維生素原，以及維生素 A 和寶貴的鈣、維生素 C、B1 和 B2、磷和鐵而引起人們的注意。 瓜的主要部分是約85％的水。

它是一種很好的解渴劑，尤其是在體育活動之後或之間。

甜瓜最廣為人知的好處如下：

• 它可以增強免疫系統。 定期食用時，其含量中的鉀和維生素 C 可支持免疫系統。 當它增強免疫系統時，它提供身體抵抗疾病的能力。
• 可有效預防血管阻塞。 它對心臟和貧血有好處，調節血壓。 心髒病患者宜吃甜瓜，但不要過量。 由於其豐富的營養價值，它對患有貧血症的人很有效。 它還可以降低心髒病發作的風險。 建議有心血管問題的人經常食用甜瓜，尤其是在夏季。
• 它有助於減少腎結石和沙子。
• 由於其鎮靜作用，它對神經系統有積極作用。 這對有睡眠問題的人有好處。
• 它具有利尿特性。 它對便秘有好處。
• 它可以滋潤皮膚並緩解風濕性疼痛。
• 甜瓜是容易消化的水果之一，推薦給想減肥但新陳代謝速度慢的人。 包含在飲食計劃中的甜瓜可以快速減肥並加速新陳代謝。

買瓜要注意什麼

購買需要很長時間才能成熟的甜瓜時，應考慮一些標準。 首先，應該優先選擇成熟的。 然而，由於它的樹皮，不能確定成熟度。 然而，它的氣味和樹皮提供了成熟的線索。 因此，在購買瓜時，應選擇質地不硬、果皮無裂紋、無凹痕、氣味香甜的瓜。 按壓外殼時感覺到的柔軟度表明成熟度。 成熟的瓜是芳香的。 因此，在購買時應確定並去除那些散發出強烈氣味的物質。

把瓜切成兩半，拉伸保存

未切片的瓜可在陰涼處保存一周。 切好的瓜應仔細檢查並檢查是否發霉。 切成小塊的瓜很快變質。 切成兩半的哈密瓜可以毫無問題地存放在冰箱中，但應蓋上保鮮膜。 為了不迅速變質，在切片時應徹底去除瓜子的種子。 在生產過程中或生產後衛生條件差的情況下，甜瓜可能會接觸病原體。 此外，如果衛生條件不當，受感染的個體可以將病原體直接傳播給甜瓜。

病原體可以通過手或受污染的器具（刀、板）傳播給人類。 為了盡量減少食物感染的風險，切瓜時遵循一般廚房衛生規則很重要：洗手並使用乾淨的刀具和砧板將防止交叉污染。 這些規定也應嚴格適用於製作群眾餐的企業。

對孩子也很有用

哈密​​瓜可以在任何一餐中食用，只要它不過量。 甜瓜可以在早餐和飯後食用，並且可以作為零食首選，因為它可以帶來飽腹感。

甜瓜含有豐富的維生素A和C，由於其鉀和鈣的含量，是兒童絕對應該食用的食物。 它也因其易於食用、口感和氣味而受到兒童的青睞。 對於8-9個月大的嬰兒，應該像其他水果一樣壓碎後少量給予。 如果孩子對甜瓜沒有任何過敏反應，強烈建議食用。

糖尿病人要小心

過量食用含糖量高的甜瓜會導致一些問題。 糖尿病人不要吃太多，至少吃多少要由專科醫生和營養師決定。 對甜瓜過敏的人應該遠離這種水果。 對甜瓜極度過敏的人可能會發生稱為“過敏反應”的嚴重反應。