食用大蒜能增強免疫系統嗎？

營養師 Elif Bilgin Baş 提供了有關該主題的信息。 大蒜的小作用是一種很好的保健品。 大蒜富含多種維生素、礦物質和營養素。 它含有各種硫化合物、許多構成蛋白質的氨基酸、礦物質，如鈣、銅、鉀、鐵、鎂、鋅，尤其是鍺和硒。 這種豐富的內容有助於我們的身體適應氣候和季節，增強我們的免疫系統。

賦予大蒜味道和氣味的硫化合物可防止腫瘤形成。 由於其抗高血壓特性，大蒜中的鍺和硒礦物質可提供更平衡的血壓。

大蒜還含有大蒜素、蒜氨酸和阿喬寧等化合物。 這些化合物通過顯示抗生素和抗病毒作用防止我們在冬天生病。 當我們生病時，它使我們能夠輕鬆康復。

可見過量食用大蒜的負面影響。 其結構中的硫化合物會引起過敏。 消化過程中釋放的氣體會損害腸道的健康結構。 具有稀釋血液的作用，過度和不小心食用血液稀釋劑會導致不良反應。 每天食用2瓣生大蒜為宜。