為什麼早餐很重要？

營養師 Salih Gürel 提供了有關該主題的重要信息。 整夜飢餓的身體應該得到一頓豐盛的早餐。 你問為什麼？ 因為 ; 從晚餐到早上，大約有 12 個小時的時間。 在此期間，身體會消耗所有的營養。 早餐是最重要的一餐，也是我們消耗能量的關鍵。 早餐應在起床後兩小時內吃完。 因此，您既可以獲得必要的能量，又可以更充實地度過一天中的大部分時間。 當比較吃早餐的人和不吃早餐的人時，觀察到不吃早餐和每天攝入熱量的人體重減輕的速度相同。 然而，早餐不僅僅是減肥。 因為早餐決定了我們將在一天中展示的認知表現的質量。 換句話說，讓自己感覺良好、適應一天並輕鬆處理腦力任務的方法就是吃早餐。 如果早上不吃早餐，大腦使用的能量就會減少。 在這種情況下，會出現疲勞、頭痛、注意力不集中和知覺等問題。 孩子的學業成績下降。 一份充足而均衡的早餐菜單對於心甘情願地開始新的一天並以適當的方式維護它非常重要。

吃什麼才能吃到營養均衡的早餐

• 食用高蛋白食物（如牛奶、雞蛋、奶酪）
• 吃水果和蔬菜可以提供很長一段時間的飽腹感。 早餐桌上應提供西紅柿、歐芹、新鮮辣椒等蔬菜、橙子和蘋果等水果或鮮榨橙汁。
• 雖然蔬菜和水果使早餐在維生素 C 方面保持平衡，但它們會增加鐵礦物質的吸收並降低血液中的膽固醇水平。
• 早餐喝一杯牛奶、吃一個雞蛋、食用橙子、黃瓜或番茄等蔬菜或水果，是以充滿活力和健康的方式開始新一天的最重要步驟。
• 孩子的早餐中應該經常有一杯牛奶，尤其是在生長發育的年齡。 不喜歡喝牛奶的孩子應該攝入足夠的奶酪或酸奶。
• 兒童早餐的主要食物是奶酪、橄欖、雞蛋、果醬、蜂蜜、糖蜜、麵包、早餐麥片、蔬菜和水果。