齋月帶來的斷斷續續的營養給身體帶來了青春和健康。 博士S. Şebnem Kılıç Gültekin 說：“我們的免疫系統在禁食期間提供身體抵抗力，每年都會照顧我們的身體。”
隨著齋戒月的到來，許多會封齋的人都想知道長期封齋，也就是間歇性飲食對身體的影響。 土耳其國家過敏和臨床免疫學協會（AID）成員教授指出，禁食具有許多積極作用，從調節血糖到控制血壓、減少腹部脂肪和降低癌症的風險。 博士。 S. Şebnem Kılıç Gültekin 將禁食描述為每年對身體的維護。
禁食，用其簡單的科學解釋，被定義為“禁食16-18小時，並將白天進食時間限制在6-8小時，從而保證使用酮體而不是葡萄糖作為能量來源的方法。 ” 如果長時間禁食後血液中的糖無法使用，脂肪就會開始燃燒，產生的分子（即酮體）在新陳代謝和細胞修復過程的活躍功能中發揮重要作用。
禁食可以修復體內受損的分子！
Gültekin 強調科學研究已經揭示了禁食的諸多好處，他對禁食益處在體內顯現的過程進行瞭如下解釋：「禁食數小時後，我們細胞中的酮體開始緩慢增加。 禁食的人，酮水平在 24 小時內上升到非常高的水平，體內修復過程開始。 因此，禁食期可以減少神經細胞的壓力，並增強細胞能量來源粒線體的功能。 當這些機制在體內發揮作用時，DNA（細胞的組成部分）的修復就會開始，身體會清理受損的細胞，以獲得新的、更健康的細胞。
我們的免疫系統也開始自我修復，以在禁食帶來的飢餓期間履行其職責。 它甚至開始消除進食後產生的自由基造成的傷害和致病。 我們的身體無法透過正常的三餐和零食來進行這個修復過程。 “我們白天從食物中攝取的高糖會減慢天然免疫細胞的活動。”
間歇性餵食可降低癌症風險
教授表示，當禁食 14 至 16 小時時，抗氧化防禦機制就會發揮作用。 博士。 S. Şebnem Kılıç Gültekin 列出了禁食的好處如下：
「由於間歇性進食或禁食期間可以激活抗氧化機制，因此大腦功能得到改善，學習和記憶能力也得到提高，尤其是 DNA 修復的啟動。 它可以部分改善阿茲海默症和帕金森氏症患者的症狀。 它還可以降低肥胖、風濕病和癌症的風險。 人們多次觀察到，這種營養對接受化療的患者的治療效果更好。」Kılıç Gültekin 指出，間歇性禁食具有調節血糖、控制血壓和減少腹部脂肪等積極作用，「在動物實驗中，每隔一天餵食的小鼠血壓和心率降低。觀察到膽固醇、三酸甘油酯、血糖和胰島素水平下降，胰島素阻抗得到改善。 「據預測，透過這些機制可以預防動脈硬化，」他說。
齋戒月可以說是我們身體一年一度保養的時刻！
指出齋月帶來的間歇性飲食在自由進食的時間裡攝入足夠的液體可以為身體帶來青春和健康，教授。 博士S. Şebnem Kılıç Gültekin 說：“由於它可以延緩我們大腦和身體的衰老，並在新陳代謝的活躍運作中發揮重要作用，我們的免疫系統將在禁食期間對我們的身體進行年度維護。”
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