索耶總統走進廚房提請注意結腸癌的健康飲食

伊茲密爾市市長 Tunç Soyer在結腸癌宣傳月期間到廚房提高對健康飲食的認識。 索耶校長和教授。 博士。 Cem Terzi 與數字內容製作人一起烹飪。 Soyer 說：“我們需要恢復這片土地的肥沃。 我們需要回到當地的種子，當地的動物品種。 但是，如果我們能做到這一點，我們將能夠過上更健康、更微笑的生活。”

伊茲密爾市社區衛生局和土耳其結腸直腸外科協會在結腸癌宣傳月簽署了示範合作協議。 整個三月舉行的活動由土耳其結腸和直腸外科協會董事會成員教授主持。 博士。 它以 Cem Terzi 的貢獻組織的烹飪研討會結束。 在數字飲料生產商參加的“我們的健康在鍋裡”研討會上，介紹了土耳其傳統美食和地中海式纖維飲食的信息，並製作了鍋飯。 伊茲密爾市市長出席了在伊茲密爾市職業工廠食品車間舉辦的宣傳活動。 Tunç Soyer 和伊茲密爾村合作聯盟主席內普頓·索耶（Neptün Soyer）共同烹製晚餐並發表重要信息。 總統用甜菜做鷹嘴豆泥 Tunç Soyer烹飪研討會後與數字內容製作人 sohbet 做過。 伊茲密爾市公共衛生局局長Sertaç Dölek也參加了這項活動。

“我們需要恢復這片土地的肥沃”

索耶市長指出，食物不僅僅是味道，「食物與農業、農業與健康有著非常密切的關係。 沒有這種關係，我們的生活就會不健康、不快樂。 這項意識研究使我們更了解這個問題。 我們再次看到了纖維食品的價值。 我們在「另一種農業是可能的」口號下所做的工作正是這一領域的一項研究。 雖然我們可以在古老文化的肥沃土地上找到更美味、更健康的產品，但由於錯誤的農業政策，我們面臨著既依賴進口又消除當地多樣性的結果。 疫情時期、戰爭、社會和經濟危機顯示我們必須放棄這一點。 我們需要恢復這片土地的肥沃。 我們需要回歸當地種子和當地動物品種。 「只有做到這一點，我們才能過著更健康、更快樂的生活，」他說。

我們必須改變我們的生活方式

在談到循環文化對健康生活的重要性時，索耶市長表示：「我們制定了一種稱為循環文化的配方。 這是一個基於四個標題的食譜。 與我們的自然和諧，與彼此和諧，與過去和諧，與未來和諧。 即和諧與變化。 我們必須重新考慮基於這四大支柱的文化的生活方式。 「我們必須在這個宇宙中更加和平與和諧地生活，」他說。

“自然給了你它的規則”

伊茲密爾Köy-Koop 總裁Neptun Soyer 介紹了有關karakılçık 小麥的信息，目前正在進行研究，以便在伊茲密爾舉辦的世界上最重要的美食博覽會——Terra Madre Anadolu izmir（慢食）上重新普及這種小麥。九月說，「人類與自然如此不相容，以至於他們想要移動得非常快，他想要吃得更快，他想要更多、更大、更長、更高。 事實上，大自然並非如此。 大自然為你設定了規則。 他說：“我們將繼續努力，確保我們的公民能夠獲得與自然和諧相處的健康食品。”

年輕人應養成健康的飲食習慣

土耳其結腸直腸外科協會董事會成員、土耳其結腸癌和直腸外科協會董事會成員、土耳其 1 萬人患上大腸（結腸）癌已成為一種非常普遍的疾病。 博士Cem Terzi 說：“結腸癌的發病率在過去 20 年裡翻了一番。 10% 的結腸癌病例發生在 2 歲以下。 這個比率每天都在增加。 這表明結腸癌將成為未來年輕一代的疾病。 快餐、添加劑、防腐劑和酸性飲料在這方面是非常危險的。 含有大量纖維和水果和蔬菜的地中海飲食對腸道健康非常有益。 我們最大的機會是我們傳統的土耳其美食，也就是我們的鍋菜。 在這方面，我們向年輕人灌輸煮鍋的習慣是非常重要的。 這就是為什麼我們選擇這個項目的名稱為“Our Health is in the Pot”。 整個 10 月，我們與伊茲密爾大都會市政府一起舉辦了關於健康營養的宣傳活動。 我們的目標是通過與擁有數千名年輕粉絲的數字內容製作人一起組織這次活動來吸引年輕人。 總統的支持和貢獻 Tunç Soyer我要感謝 İzmir Köy-Koop 聯盟主席 Neptün Soyer 和 İzmir Köy-Koop 聯盟。

在課程結束時，土耳其結腸和直腸協會董事會成員 Prof. 博士。 傑姆·特爾齊向索耶市長贈送了感謝牌。

烹飪工坊裡煮出了哪些菜色？

數位內容製作者在伊茲密爾市職業工廠的食品車間製作了高纖維杏、蠶豆和朝鮮薊菜餚、甜菜根鷹嘴豆泥和南瓜布丁。 伊茲密爾市 Eşrefpaşa 醫院營養師 Tuğçe Kahraman 和伊茲密爾市社區健康和教育部門經理 Dr. Ruhan Temizcioğlu 提供了有關健康和纖維營養的資訊。

三月做了什麼？

在宣傳活動範圍內，為療養院居民和布卡社會生活校區伊茲密爾大都會健康老齡化中心的成員以及土耳其結腸直腸外科協會董事會成員，Prof. 博士。 Cem Terzi 談到了大腸癌。 整個三月，伊茲密爾不同地區的廣告看板、車站、交通工具上都張貼了海報，LED 螢幕上也出現了警告，向公民通報結腸癌的情況。 關於該主題的健康素養研究是透過遠距多元教育-UCE 透過社交媒體帳戶進行的。 向伊茲密爾人民分發了解釋預防結腸癌方法的小冊子。 鐘樓是伊茲密爾的象徵，也是結腸癌的象徵，每週四都會亮起藍色燈光，以引起人們對這種疾病的關注。