伊茲密爾的牛奶生產商開始呼吸

伊茲密爾市市長 Tunç SoyerMera İzmir 項目是根據“另一種農業是可能的”的願景而發起的，它讓牛奶生產商可以輕鬆呼吸。 參與該項目的牧羊人表示，他們很高興能夠以高於市場價格的價格出售牛奶，並且由於該項目，他們能夠繼續生產。

伊茲密爾市市長 Tunç SoyerMera İzmir 項目符合 İzmir 農業戰略，該戰略是根據“另一種農業是可能的”的願景而創建的，並基於對抗干旱和貧困的鬥爭，讓牧羊人得以呼吸。 牧羊人因放牧面積有限、飼料成本高、牛奶採購價格低而陷入困境，他們表示，通過該項目，他們可以找到繼續生產的力量。

索耶：“我們將於四月份從貝爾加馬、基尼克和梅內曼購買”

伊茲密爾市市長說，他們與貝爾加馬、基尼克、塞費里希薩爾、烏爾拉、古澤爾巴赫切和切什梅的 535 名牧羊人簽署了牛奶採購協議，並向生產商預付了 3 萬里拉。 Tunç Soyer“我們已經確定了羊奶的價格為 7 里拉，即 11 里拉，山羊奶的價格為 5 里拉，即 10 里拉。 我們開始從 Seferihisar 購買牛奶。 XNUMX 月，我們將從 Bergama、Kınık 和 Menemen 的生產商那裡購買牛奶。”

“我們已經到了甚至無法擠奶的地步”

39 歲的蘇萊曼·奧茲根 (Suleyman Ozgen) 在塞費里希薩爾 (Seferihisar) 以飼養綿羊和山羊為生，他說：“如果這個項目沒有實施，我們的日子將會非常難過。 我們現在的處境是連牛奶都擠不出來。 不錯的項目。 作為牧羊人，我們都支持這個項目。” 蘇萊曼·厄茲根說，他們之前曾向奶牛場提供牛奶，但價格較低，“奶牛場試圖以3里拉、2里拉、7里拉的價格購買牛奶，5里拉的價格。” 他們說，如果你按照去年的價格倒，我們就買，否則我們就不買。 這個價格怎麼倒？ 去年，我們購買誘餌袋的價格是 100 里拉，今年是 250 里拉。 我們無法擺脫這一切。 但我們對這個項目非常滿意。 當我們不得不以 5 里拉的價格提供牛奶時，我們很高興以 11 里拉的價格提供牛奶。”

“乳製品不會給出這個價格”

46 歲的 Eşref Özgen 還表示，他們向奶牛場提供牛奶，但他們無法得到他們的錢，並說：“這個項目支持了我們。 目前，奶牛場無法給出伊茲密爾市政府給出的價格。 如果這個項目不存在，我們將不得不以低價將我們的牛奶提供給乳製品。 我們別無選擇。 這份工作變得不可能了。 部長 Tunç Soyer非常感謝。”

“沒有大城市，我們就沒有牛奶了”

43 歲的穆罕默德·索梅茲 (Mehmet Sönmez) 表示，奶牛場不再購買牛奶，因為他們正在虧損，“今年我們過得很艱難。 飼料價格上漲很多。 如果伊茲密爾大都會市不存在，牛奶就會留在我們手中。 我們沉沒了，”他說。

“很多人都想參與這個項目”

圖爾古特·伊薩尼耶農業發展合作社董事會成員 Osman Çakar 表示，生產者的處境日益艱難，“我們的生產者處境艱難。 但他們通過大都會市政府的項目克服了這一困難局面。 因此，大家都很高興。 有很多人從很遠的地方給我打電話，希望這個項目能夠在他們自己的地區完成。 綿羊生產者在飼料價格方面會遇到很大困難，但通過這個項目，這些困難都被克服了。”

“我們將找到解決農村貧困的辦法”

伊茲密爾市農業服務部負責人Şevket Meriç表示，伊茲密爾農業戰略的基礎是用當地種子和當地動物品種支持小生產者，並表示：“在大流行、火災和其他自然災害之後，我們看到我們已經成為一個傾向於消費的社會。 但我們有些產品依賴外部購買。 為了防止這種情況發生，保護當地種子和當地品種的重要性就顯而易見了。 為了支持牧場牲畜，我們已經開始購買牛奶，特別是從合作社和小規模生產商那裡購買牛奶。 通過這種方式，我們將找到農村貧困的解決方案，我們將盡一切努力確保城市居民獲得更健康的食物。”

“產品更美味、品質更高”

伊茲密爾市政府公司 BAYSAN A.Ş. 總經理 Murat Onkardeşler 表示：“支持當地種子和動物品種是抗擊乾旱的基礎。 對於梅拉·伊茲密爾項目，我們對製片人施加了一些條件。 我們對製造商進行培訓。 與這些培訓一起，我們構成了應對氣候危機的支柱之一。 這裡最重要的標準是動物已經在牧場放牧了至少 7 個月。 不宜飼餵消耗大量水分的青貯玉米、濃縮飼料等飼料。 飼餵應使用傳家寶種子。 這就是為什麼我們向生產商提供雙倍奶牛場價格的原因。 我們計劃將購買的牛奶作為成熟的圖盧姆奶酪和白奶酪交付給消費者。 牧場上放牧的動物的奶將變成更加美味和高品質的奶酪。