伊茲密爾市市長 Tunç Soyer該模式的實施是為了在經濟狀況惡化的情況下向公眾提供更多便宜的麵包，為處於困境中的低收入公民和麵包師帶來了新鮮空氣。 由於與麵包師商會簽署的協議，Halk Ekmek 的產能在沒有任何新投資的情況下翻了一番。 克服關閉百葉窗的危險並將閒置產能用於生產的麵包師，以及更容易獲得廉價和健康麵包的伊茲密爾人民也對應用程序感到滿意。
伊茲密爾市市長反對該國的經濟危機 Tunç Soyer“人民麵包”模型，由 . 部長 Tunç Soyer根據伊茲密爾麵包師和工匠商會於 1 月 XNUMX 日簽署的協議，伊茲密爾市將投資成本投入使用。 這種做法將為土耳其樹立榜樣，它使因產能閒置和成本增加而苦苦掙扎的麵包生產商受益，而隨著負擔得起的麵包供應增加，低收入公民也受益。
供應能力翻倍，排隊減少
根據該協議，麵包廠開始按照伊茲密爾市的配方生產相同標準的優質健康麵包，並將其閒置產能重新投入生產。 工廠生產的麵包在全市 63 個人民麵包亭出售。 Metropolitan 位於 Çiğli 的 Halk Ekmek 工廠每天生產 130 萬個麵包，其供應能力翻了一番，而售貨亭前的排隊人數減少了。
大都會的投資資源仍在使用中
Grand Plaza 總經理 Hasan Ikat 在應用程序開始運行後解釋協議的細節時說：“這個項目是伊茲密爾市市長。 Tunç Soyer這是一個具有遠見卓識和遠見的項目。 通過該項目，我們的目標是讓我們的麵包師處於困境中，並使我們的員工更容易獲得麵包。 我們將在短時間內將自助餐數量（目前為 63 家）增加 15-20 家。 通過這種方式，我們將有機會在人民需要的社會領域更積極地利用我們的資源。 與此同時，我們將把 Halk Ekmek 的產能翻倍”。
“我們第一次與公共和私營部門走到了一起”
土耳其烘焙業雇主聯盟主席 Birol Yılmaz 呼籲將該協議推廣到全國，他說：“我們第一次與公共和私營部門一起達成了一項協議。 我希望這項協議會讓土耳其付出代價並樹立榜樣。 伊茲密爾市政府將投資數百萬美元。 我們也有閒置產能。 “通過將它們聚集在一起，我們解決了這個問題。”
“如果沒有協議，近 300 名商人將破產”
Yılmaz 表示，合作使伊茲密爾的麵包生產商免於關閉百葉窗，“如果不存在該協議，將近 300 名商人將破產並關閉他們的業務。 這個項目的建築師是我們的總裁。 我要非常感謝我們的通奇總統。 我們有閒置產能。 我們的錢還在我們的口袋裡。 市政府的錢，國家的錢就是我們的錢。 我們還通過評估我們的閒置產能找到了一種通用方法。 我們還滿足了公民的麵包需求。 公共和私營部門達成的這項協議非常有益。”
“這裡沒有失敗者”
簽名後迅速開始生產的麵包生產商感謝索耶總統將閒置產能投入生產。 Ege Ata A.S. 董事會主席兼愛琴海地區工業商會成員 Soner Çelik 說：“在這裡，伊茲密爾人民、我們的市政當局、伊茲密爾的麵包工業家和伊茲密爾的麵包師贏了。 這裡沒有失敗的一方。 我們最大的問題是容量問題。 有了這個協議，我們就解決了這個問題。 這是一個模範項目，”他說。
Taşkent Bread and Bakery Products Inc. 伊茲密爾商品交易所董事會主席兼大會成員穆拉特·埃塞爾（Murat Eser）說：“在面對實業家的時候，我們的產能處於閒置狀態。 這也增加了成本。 通過這個項目，我們有機會降低成本，並通過填補我們閒置的產能，通過市政當局向公眾提供我們人民所需的廉價健康麵包。 我也認為這個項目將為土耳其所有的人民麵包樹立一個榜樣。”
麵包供應得到滿足
隨著麵包價格上漲至3 TL，以及全國范圍內的經濟危機使生活條件惡化，人們對麵包的需求迅速增加。 博爾諾瓦梅夫拉納區區長 Şahin Işıkan 說：“我們公民的需求是由於我們國家經濟上的不可能性。 來到我們社區的 Halk Ekmek 為我們做出了巨大的貢獻。 “我認為我們社區的所有需求現在都得到了滿足，”他說。
便宜、健康、豐盛、美味的麵包
Halk Ekmek 用戶使用以下語句：
塞爾達基爾馬茲： “我們每天都使用 Halk Ekmek。 它的價格也非常好。 它讓我們放鬆。 當你想到大家庭時，它就更有意義了，而且它的麵包比其他麵包更能填飽肚子。”
阿迪勒·恰塔盧克： “我對 Halk Ekmek 感到非常滿意； 我對它的味道特別滿意。 我知道它是在衛生條件下生產的。 對家庭預算影響很大。 差價已經是 1 TL。 這對我們來說也很經濟。”
穆罕默德檢察官： “我對民間麵包的做法非常滿意。 雜貨店和這裡是有區別的。 這裡2里拉，雜貨店3里拉。 服務很好。 這裡的員工也毫無困難地為我們服務。”
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