Şekerpare、kadayif、revani、果仁蜜餅......只是裝飾節日餐桌並提供給客人的一些甜點......很明顯它們很美味，但要小心！ 錯過對甜食的限制可能會導致不愉快的後果！ Acıbadem Kozyatağı 醫院營養和飲食專家 Ayşe Sena Binöz “人們必須謹慎對待甜點，這是齋月假期必不可少的。 尤其是糖漿和糕點甜點； 血糖指數（升高血糖的速度）和能量密度高，導致血糖平衡紊亂，增加脂肪儲存，並導致許多負面的健康問題，如胃灼熱和腸道系統紊亂。 製作作品； 它表明，攝入大量糖會引發心髒病患者的心髒病發作，並可能導致糖尿病患者的血糖升高過高。 認為自己沒有任何全身性疾病的人每天不應超過一份。 營養和飲食專家 Ayşe Sena Binöz 解釋了製作和食用健康甜點的 5 個技巧，給出了重要的警告和建議，並給出了兩個甜點食譜……
喜歡牛奶甜點
沉重的糖漿假日甜點會給您的新陳代謝帶來風險，這會減慢並在齋月期間出現血糖失衡。 這種甜食會造成負面情況，例如血糖失衡、體重增加、突然飢餓發作、易怒、頭痛、口渴。 另一方面，牛奶甜點在控制部分食用時不會導致血糖失衡和體重增加，因為它們的能量值相對較低。 因此，更喜歡乳白色的甜點。
消費品嚐
如果您無法抗拒甜點並打算食用它，您可以選擇甜點而不是土耳其軟糖、糖果和巧克力等作為客人首先提供的款待。 如果糖漿甜點是必不可少的，請注意在宴會期間盡可能消耗一半的份量，或者為來家的客人提供一半。 因此，您可以通過品嚐甜點來減少糖的含量，而不是飽腹感。
用水果加糖
水果是提供維生素、礦物質、纖維和許多功能性營養成分的重要食物群。 與其他食物相比，許多水果的能量含量要低得多。 眾所周知，食用水果可以預防慢性疾病，如心髒病、中風和某些類型的癌症。 因此，果實是積極的； 考慮到糖對健康的負面影響，您可以通過用新鮮或乾果代替糖來增加假期甜點的甜味，從而以健康的方式滿足您對甜食的渴望。 水果甜點； 將有能量含量較低的美味選擇，無論是在能量攝入方面，還是因為它們在製備過程中不含脂肪。 當然，前提是你要注意份量控制！
查看甜點的成分
在準備你的節日甜點時，如果有一個甜點是你不能放棄的，你可以通過改變配料來降低甜點的能量含量。 例如; 您可以使用將用於富含纖維的全麥和黑麥麵粉的麵粉類型。 因此，您可以防止食用後血糖突然飆升。 您還可以通過將糖的用量減少一半或使用蜂蜜、糖蜜、新鮮和乾果來提供必要的甜味。 如果您打算吃甜點，請通過減少麵包、意大利面、米飯、糕點、糕點衍生物的數量來平衡膳食，這些都是其他碳水化合物來源。
選擇健康的脂肪
不應忘記假日甜點含有大量脂肪和高糖含量。 大多數傳統節日甜點中都包含人造黃油和黃油等脂肪，它們的膽固醇和飽和脂肪酸含量很高。 這些油，心血管疾病，糖尿病，肥胖，癌症等。 引起許多疾病，包括疾病。 因此，在準備零食時，您可以從健康的油品中受益，例如杏仁、核桃、榛子、腰果、鱷梨、橄欖油、核桃油、椰子油，它們的不飽和脂肪酸、維生素 E 和類黃酮對健康有積極的影響內容。 然而，即使這些脂肪是健康的，也不應忽視它們的能量密度很高。 同時，不要忘記油炸甜點品種脂肪含量高； 不應包括在替代品中。
草莓芝士蛋糕（1 塊：118 大卡）
對於底層地板；
- 1杯細磨燕麥片
- 1湯匙蜂蜜
- 1湯匙可可
- 半杯生榛子
- 4湯匙牛奶
對於中底；
- 12個中等大小的草莓
- 1湯匙蜂蜜
- 2湯匙labneh
- 2湯匙椰子粉
用於上底座；
- 半包 70% 可可黑巧克力
準備工作：燕麥片、蜂蜜、可可、生榛子和牛奶通過迴旋曲。 將所有成分混合後，均勻地分佈在鬆餅模具的底部。 它在冰箱中冷卻，直到它不分散。
同時，草莓、蜂蜜、labneh 和椰子粉通過迴旋曲。 它均勻地分佈在已在冰箱中冷卻的混合物上。 用貝恩瑪麗融化的黑巧克力均勻地加入整個混合物中。 它在冰箱的冷凍區冷凍 30-45 分鐘。 對於來度假的客人來說，它可以與咖啡一起享用。
蘋果甜點（1 件：209 大卡）
- 2個中等蘋果
- 1杯開水
- 2湯匙糖蜜
- 2湯匙蜂蜜
- 丁香
- 肉桂條
用於裝飾；
- 3湯匙labneh
- 2湯匙蜂蜜
- 1茶匙椰子粉
- 3-4 整個核桃仁
- 桂皮粉
準備工作：蘋果去皮，切成兩半，取出種子，放入鍋中。 將蜂蜜和糖蜜的混合物加入 1 杯開水中。 這種混合物均勻地倒在蘋果上。 加入肉桂和丁香，蓋上鍋蓋； 煮至水被吸收並冷卻。 上桌前，將labneh、蜂蜜、椰子粉和肉桂粉混合均勻分佈在蘋果中間。 核桃在熱鍋中烤2-3分鐘後，切成小塊，撒在蘋果上。
哪種甜點，多少卡路里？
Kadayif（1片/140-160克）：420-480大卡
Revani（1 個中等切片 - 100 g）：348 kcal
果仁蜜餅（1 件/40 克）：165 大卡
Şekerpare（1 件/50 克）：148 大卡
Tulumba 甜點（1 件/30 克）：95 大卡
大米布丁（1碗）：300大卡
Supangle（1碗）：184 kcal
雞胸肉甜點（1中210克）：165大卡
蘋果甜點（1個）：209大卡
草莓芝士蛋糕（1塊）：118大卡
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