Acıbadem Maslak 醫院營養和飲食專家 Fatma Turanlı 列出了夏季喝湯的 6 種好處，解釋了 5 種健康的湯，您可以在寒冷的夏季飲用它們以及它們的好處。

有助於減肥

以湯開始進餐可以通過提供容易獲得飽腹感來防止體重增加。代替脂肪和碳水化合物的食物，具有高營養價值的湯有助於減肥，因為它們會降低卡路里的消耗率。

雖然卡路里含量不是很高，但湯的營養成分卻很豐富；它可以讓您長時間保持飽腹感，並防止不必要的零食。

湯中含有的維生素、礦物質和纖維有助於增強免疫力和預防疾病。

蔬菜中富含的纖維有利於腸道的正常運作。此外，由於大部分湯是液體，它有助於滿足身體的水分需求，尤其是在夏天。

熱天喝湯；它取代了富含脂肪和碳水化合物的重餐，而是作為一種清淡的選擇。它可以幫助人們感覺更舒適和涼爽。

香料，如黑胡椒、辣椒、薑黃、薄荷和百里香，可添加到所有湯中，以及大蒜、歐芹、蒔蘿等。蔬菜; 由於它們所含的維生素、礦物質和抗氧化化合物，它們使湯的營養價值更高。它增加了一個人的身體抵抗力。

5 夏涼湯及其好處

營養與飲食專家 Fatma Turanlı 談到了 5 種夏季湯，您可以在炎熱的夏天冷飲，既提神又健康，以及它們的好處；

冷番茄湯

這道湯由番茄、黃瓜、洋蔥、青椒、1 片麵包屑、醋、大蒜和橄欖油製成，富含抗氧化劑和維生素。由於其維生素 C、鉀、鐵、番茄紅素、維生素 A 和果肉含量，西紅柿為心臟健康、腸道健康、皮膚美容和眼睛健康做出了重要貢獻。它有助於減少吸煙對身體的傷害。它所含的果肉有助於腸道工作。此外，由於其抗氧化劑含量，它支持對抗在癌症形成中起作用的自由基。

酸奶冷湯

這種非常實用的湯，用過濾過的酸奶、鷹嘴豆、小麥、橄欖油和薄荷製成，當之無愧是夏日餐桌上的皇冠上的明珠。除了富含鈣之外，酸奶還含有 B 族維生素、維生素 D、蛋白質、碘、維生素 A 和維生素 E，因此對骨骼健康和神經系統功能也是必不可少的。由於它是一種發酵產品，對腸道菌群有積極作用，因此在保護腸道健康和免疫系統方面發揮著重要作用。

冷馬齒莧湯

馬齒莧、洋蔥、米飯和大蒜；這道湯是用酸奶和雞蛋調料烹製而成的，是一道營養豐富的夏季湯。馬齒莧是一種美妙的夏季蔬菜，含有大量的維生素和礦物質，如維生素 A、B 族維生素、維生素 C、E、β-胡蘿蔔素、鉀、鐵、鎂、鋅。它也是歐米茄 3 的良好來源。因此，它對身體有重要的好處，如增強免疫系統、調節腸道工作、保護心血管健康。它還有助於減肥，因為它含有非常低的卡路里。

冷羅宋湯

這是一種美味的夏季湯，使用紅甜菜根、酸奶、大蒜和橄欖油製成。甜菜根在增強免疫系統方面發揮著重要作用，這要歸功於維生素 C、葉酸、磷酸鹽、錳、鈣、鉀等多種維生素和礦物質，並有助於大腦和認知功能以最有利的方式進行。它所含的硝酸鹽轉化為一氧化氮對血管有積極作用，有助於降低血壓並提高身體機能。它含有高含量的谷氨酰胺，一種對腸道健康非常重要的氨基酸，並具有富含纖維的結構。

冷豌豆湯

用豌豆、洋蔥、新鮮薄荷、酸奶、大蒜、咖哩、黑胡椒和雞湯烹製而成，是一個很好的夏季湯選擇，是一個完整的健康商店。豌豆是蛋白質和纖維的良好來源。由於它含有豐富的葉酸，對於準備懷孕的準媽媽來說，它是一種珍貴的蔬菜。此外，由於其維生素C、多酚和α-胡蘿蔔素含量，它有助於美化皮膚、加速新陳代謝和減少胃病。

夏季冷湯及其好處