什麼是間歇性禁食飲食？ 對身體有什麼好處？

營養師 Tuğçe Sert 提供了有關該主題的信息。 我們最近經常聽到的間歇性禁食也被稱為IF飲食。 間歇性禁食不僅僅是限制食物，它是一個營養系統。

間歇性禁食與流行飲食的區別； 雖然在所有飲食模型中都進行了食物限制和卡路里計算，但在 IF 飲食中餵養時間安排不受限制。 它的計劃是“何時餵食”，而不是“吃什麼”。 在間歇性禁食期間，要避免包裝食品、高碳水化合物食品（白麵包、意大利面、米飯抓飯等）、快餐食品。

練習間歇性禁食的人不會僅僅為了遵守時間的概念而產生足夠的積極影響。 在此過程中，有必要食用健康食品。 間歇性禁食的目的是加快新陳代謝。 在禁食期間，脂肪燃燒加速，減肥變得更容易。

間歇性禁食對我們的身體有什麼好處？

由於If飲食通過減少卡路里攝入時間來減少每日卡路里攝入量，並且通常優選16小時禁食，因此加速新陳代謝並促進脂肪燃燒。 當首選食物是複合碳水化合物而不是簡單碳水化合物時，它有助於降低胰島素抵抗。 體內肌肉發育加快，身體自我修復時間縮短。 這是因為禁食期間體內的胰島素激素會減少，而生長激素 (GH) 的分泌會增加。 隨著生長激素分泌的增加，體內的組織和細胞得到更快的修復和再生。 它有利於認知健康，並能預防神經系統疾病。 在飢餓期間，體內的脂​​肪酸會轉化為“酮體”。 酮是一種保護神經元免受損傷的物質。

誰不適合間歇性禁食？

雖然限時營養對健康有很多好處，但並不是每個人都能應用這種營養系統。

• 孩子
• 孕婦和哺乳期婦女
• 1型和2型糖尿病患者
• 血壓低的人
• 血糖經常下降
• 飲食失調的人
• 非常瘦的人（BMI <18.5）

間歇性禁食飲食的可能危害是什麼？

如果間歇性禁食飲食沒有正確應用，每天只做一頓飯，首選簡單碳水化合物而不是複合碳水化合物，飲食中不包括纖維類食物；

• 過度飢餓
• 便秘
• 頭痛
• 可能會出現頭暈等問題。 這就是為什麼間歇性禁食是一種應該由營養師完成的飲食模式。

間歇性禁食有哪些類型？

吃8小時禁食16小時（16:8法）：24小時內吃8小時就是禁食16小時的方法。 這是間歇性禁食的最優選方法。 在 16 小時禁食期間可以免費食用 0 卡路里的食物。 例如，不加糖的茶、綠茶、普通過濾咖啡、礦泉水。

6小時餵食18小時禁食（18:6法）：24小時內6小時餵食為18小時禁食法。 應用 16:8 方法 2-3 週的人最喜歡這種方法。 在 18 小時禁食期間可以免費食用 0 卡路里的食物。

5:2 方法：每週 5 天正常飲食，每週 2 天不連續，例如周三至週六，女性應在一頓飯中攝入 500 卡路里，男性應攝入 800 卡路里。 水、不加糖的涼茶是全天免費飲用和適量的飲料。