食物中毒的早期干預使治療更容易

DoktorTakvimi.com 的專家之一，Dyt。 Ayris Gürsili 解釋了食物中毒的原因以及可以採取的預防措施。

嘀。 Gürsili 分享了有關如何診斷食物中毒的以下信息：

“這裡的病人和醫生之間的交流讓他很容易做出診斷。 在患者來醫院之前，他/她與醫生分享他/她食用的食物。 它通過向醫生表達患者的症狀以及他們經歷這些症狀多長時間來加速診斷過程。 醫生通過體格檢查觀察中毒跡象。 如果因毒素而發生中毒； 隨著分析的出現。 您的醫生可能會要求您進行血液和糞便檢查或寄生蟲檢查。 作為所有這些測試和檢查的結果，開始應用正確的治療方法。”

嘀。 Gürsili 列出了眾所周知的食物中毒錯誤如下：

“有一種誤解，認為變質的食物聞起來很臭，而且看起來很糟糕，因為它很容易理解。 然而，並不是所有變質的食物看起來或聞起來都不好。 因為細菌是肉眼看不見的，這會導致食物中毒。 此外，有些人認為未煮熟的雞蛋更美味，更健康。 不過，就算你覺得好吃，蛋清和蛋黃也要煮熟才不會中毒。 另一個這樣的誤解是，把肉稍微煮一下，然後在烤肉上繼續烤是健康的，但是這樣煮肉會導致細菌迅速繁殖，進而引起中毒。

為防止食物中毒，水果應用水和刷子徹底清洗，蔬菜應存放在盛滿水的容器中，確保徹底清洗後食用。 在同一時間製作的飯菜必須使用相同的廚房工具和用具。 例如; 在生肉砧板上切不同的食物而不洗乾淨是不對的。 每次操作後，應徹底清潔廚房工具和用具。