世界美食的脈搏將在“安塔利亞美食節”上跳動

I. 安塔利亞國際食品節將於 23 月 25 日至 XNUMX 日舉行，主題為“從安塔利亞到世界”，以強調保護當地食品和可持續農業的重要性，安塔利亞市長 Muhittin Böcek它是在主辦的新聞發布會上介紹的。 部長 Muhittin Böcek，表示要向世界介紹具有地理標誌的安塔利亞隱藏風味和土特產品。

安塔利亞，以其歷史、獨特的地理位置、生物多樣性、獨特的海岸、自然美景和飲食文化而成為世界旅遊勝地，將舉辦第一屆國際美食節。 為了保護當地食品，將於 23 月 25 日至 XNUMX 日舉行的安塔利亞國際食品節以“支持可持續性、生物多樣性和本地產品”為主題，將匯集美食界的前輩。 以“從安塔利亞到世界”為口號的國際節日將在安塔利亞 Karaalioğlu 公園接待來自世界各地的客人。 安塔利亞大都會市市長宣傳安塔利亞美食節，將這座城市隱藏的風味帶到世界舞台，世界著名的米其林星級廚師將參與其中。 Muhittin Böcek新聞發布會在安塔利亞舉行，由 .

密集參與

安塔利亞市市長出席會議。 Muhittin Böcek, 安塔利亞市政府秘書長 Cansel Tuncer, 安塔利亞工商會 (ATSO) 主席 Davut Çetin, 安塔利亞工匠商會和工匠聯盟主席 Adlıhan Dere, 安塔利亞工業園區主席 Ali Bahar, 土耳其酒店業聯合會 (TÜROFED) 主席 Sururi Çorabatır 、地中海旅遊酒店經營者聯盟 (AKTOB) 主席 Erkan Yağcı、安塔利亞食品節內容總監 Gökmen Sözen、安塔利亞商品交易所副主席 Halil Bülbül、安塔利亞美食投資者和運營商協會 (AGYID) 主席 Zeki Özen、TÜRSAB 地中海地區代表委員會主席 Ferit Turgut 和主廚 Uğur Volkan Uysal 加入。 部長 Muhittin Böcek，參觀了會議廳準備的安塔利亞果園區。 通過迷你表演向與會者介紹了安塔利亞著名的灑糕點的製作過程。

閃耀之星美食

安塔利亞大都會市市長 Muhittin Böcek據說數千年的安納托利亞傳統造福於食物和餐桌，賦予了我們一種古老的烹飪文化。 “總統說美食是世界上冉冉升起的璀璨之星， Muhittin Böcek, “安塔利亞, 700萬床位, 合格酒店, 服務品質, 獨特的自然, 世界聞名的藍色 bayraklı 它是旅遊之都，擁有海灘、遺跡、歷史和文化價值。 同時，擁有我國溫室農業一半的安塔利亞作為農業之都，以其當地的農作物、獨特的口味、豐富的美食和許多具有地理標誌的產品，為旅遊業、農業和我國經濟創造了巨大價值。 美食行業和餐館所需的大部分農產品和食品都從安塔利亞運往土耳其全境。 作為安塔利亞大都會市，我們正在組織和舉辦今年首屆國際美食節安塔利亞美食節，以使安塔利亞成為美食目的地。 我們節日的出發點和主要目標是保護當地食品和優質農業。”

從安塔利亞到世界

大都會市長 Insect 表示，他們將節日的座右銘確定為“從安塔利亞到世界”，我們的主題是“支持可持續發展、生物多樣性和當地產品”，他說：“我們的目標是通過以下方式為子孫後代留下一個更宜居的世界。保護我們的環境和自然資源。 我們相信安塔利亞隱藏的風味和當地產品將為酒店和餐廳的菜單做出貢獻。 我們將通過參與該節日的寶貴本地和全球廚師，提高我們在國際舞台上獲得地理標誌的本地產品的知名度。 例如，我們的目標是在法國、西班牙和意大利的米其林星級廚師的菜單中加入安塔利亞著名的 piyaz 或南瓜甜點等口味，並將我們的西紅柿、香蕉、鱷梨和橙子等產品上架世界市場。”

我們要繼承本土產品

指出地方發展模式構成了研究的基本框架， Muhittin Böcek“我們正在竭盡全力開發該市當地豐富的食物資源和農業潛力，”他說。 部長 Muhittin Böcek他指出，作為安塔利亞大都會市政府，他們希望保護當地產品並為未來留下一份遺產。 President Insect表示，他們很自豪能夠舉辦國際美食節，他們相信這將為實現這一目標做出巨大貢獻。

小組比賽 工作坊

表示他們體驗了接待來自世界各地和我們國家的客人的快樂和興奮， Muhittin Böcek“在為期三天的第一屆安塔利亞國際美食節中，我們將接待世界著名的米其林星級廚師、美食家、美食和旅遊作家，簡而言之，來自該行業不同領域的專業人士。 節日期間，我們將組織展覽、老廚座談會、採訪、比賽等豐富多彩的活動。”

總統的全力支持

頭 Muhittin BöcekFood Fest Antalya Beverage 總監 Gökmen Sözen 的演講結束後，向與會者解釋了節日的內容。 ATSO 主席 Davut Çetin 是大都會市市長。 Muhittin Böcek感謝安塔利亞美食節的組織。 Davut Çetin 指出，他們看到美食在旅遊城市安塔利亞、加濟安泰普和哈塔伊等城市非常重要，他們作為 ATSO 準備提供各種支持。 AESOB 主席 Adlıhan Dere 指出，這個節日對傳統餐廳也非常重要。

ATB 副主席 Halil Bülbül 也表示，地理產品非常重要，將為安塔利亞和當地經濟做出貢獻。 Uğur Volkan 酋長說，作為安塔利亞人，雖然已經很晚了，但這是一件大事。 TÜROFED總裁Sururi Çorabatır表示，大流行後客人的喜好發生了變化，並指出美食在世界範圍內脫穎而出，前往美食的客人數量增加。

AKTOB 總裁 Erkan Yağcı 說：“吸引遊客來到這座城市的重要因素之一是飲食文化。 這個節日將有助於遊客來到這座城市，”他說。

AOSB 主席 Ali Bahar 表示，他們準備為任何為這座城市做出貢獻的組織做出貢獻。

TÜRSAB 地中海區域代表委員會主席 Ferit Turgut 強調，他們將為在 Muhittin 總統的支持下開始的 Food Fest Antalya 做出一切可能的貢獻。

AGYID 主席 Zeki Özen 表示，他們希望在大流行之後讓安塔利亞成為美食之城，並說：“我要感謝 Muhittin 總統和他的團隊。 邁出了成為真正國際節日的第一步。”