WorldFood 伊斯坦布爾在 4 天內創造了 1.2 億歐元的業務量

WorldFood Istanbul 是歐亞大陸最大的行業展覽會，憑藉其勢頭和不斷擴大的影響範圍，正在成為世界上最大的行業展覽會之一，與利益相關者一起慶祝其成立 30 週年，並在 TÜYAP 開幕1 年 4 月 2022 日至 XNUMX 日之間。

今年接待了來自163個不同國家的38.358名觀眾，其中33%的參展商，即總共12.633名是外國觀眾。 因此，伊斯坦布爾 WorldFood 的參展商數量達到了歷史水平，外國遊客人數比上一年增加了 141%。

來自 25 個不同國家的 835 家參展商向專業觀眾和來自 2000 個國家的 77 多名外國採購專業人士展示了他們的 600 多個品牌，作為在 WorldFood 伊斯坦布爾 VIP 採購委員會計劃範圍內舉行的為期 4 天的會議的結果，實現了“至少 1 億歐元業務量”的目標。

WorldFood Istanbul 2022 是一個非常重要的活動，主要來自中東和北非國家（MENA）、巴爾幹國家、獨聯體國家、南北美洲國家、東南亞等重要地區，在該計劃的框架內，這導致了在展會期間建立新的合作關係並簽署協議。採購專業人士在伊斯坦布爾舉行。

WorldFood Istanbul 總監 Semi Benbanaste 表示，採購專業人士的數量已經達到了一個非常重要的數字，上屆展會是一次重要的經歷，以使 WorldFood Istanbul 成為該行業最重要的國際展會之一，就目前的情況而言，並說，“影響我們展會商業流動性的業務量。是製定其目標的採購委員會計劃。 今年，我們在伊斯坦布爾接待了超過 600 名專業買家。 這樣一來，我們就超過了展會前設定的1億歐元業務量，實現了1.2億歐元的銷售額。 我想說，我們當地的參與者，尤其是那些在土耳其生產的參與者，從這塊蛋糕中分得了一大塊。” 他提請注意買家使命計劃在 4 天內對參與者業務量的貢獻。

通過展會期間舉行的會議、研討會、企業家演講和頒獎典禮，行業利益相關者可以從美食廣場活動區了解行業脈搏， YouTube 跟隨通過。

Benbanaste 表示，展會的另一個重點領域是識別趨勢並談論行業的未來，並補充說，“今年，除了可持續性和可靠的食品外，我們活動的重點是尋找浪費的解決方案，這是我們行業最重要的問題之一，或者可以做些什麼來減少浪費，我們將如何在這個方向上使用我們的廚房。成為主題。 此外，我們非常重視和支持的企業家有機會向該行業介紹他們的新產品和服務。” 說。

展會期間，零廢物運動啟發的創意開胃菜和零廢物運動啟發的創意甜點工作坊； 在廚師協會的合作下，從參展展台中選出的體驗型產品與廚師協會合作實施。 與美食協會合作組織，在美食專家的有限參與下，特別展覽參觀了參展商的展台，並在現場評估了與健康可靠的產品和零浪費作鬥爭的方法、解決方案和產品。

今年也舉行了已成為伊斯坦布爾 WorldFood 經典的總統會議，IHBIR 宣布該行業 2022 年的出口目標為 13 億美元； 通過案例研究傳達了產品和供應鏈對土耳其和國內製造商的信任所帶來的好處。

在歐盟和歐洲創新與技術研究所（EIT Food）的支持下，10 位不同的企業家在 Food Arena 活動區的 Food Tech Garage 區向參與者展示他們的新產品和服務； 與伊斯坦布爾影響中心、Foodback.co 和 Topraktan.co 合作舉辦的 2020-2021-2022 年“賦予農業女性權力 – EWA”計劃的女企業家傳達了她們的創新項目和故事，包括特定行業向觀眾展示食品技術車庫領域的技術解決方案。

今年採用創新方法； 提供健康零食生產、功能性營養、非化肥和無土橄欖生產、人工智能幫助蜜蜂生產健康、繁殖和營養的蜂蜜，以及旨在防止浪費的解決方案和服務。