普通外科專科醫師 Op. 博士Salim Balin 提供了有關該主題的信息。 洛馬林達、尼科亞、撒丁島、伊卡里亞島和沖繩島被發現為世界上百歲人口比例最高的五個地區，近年來成為各種研究的對象。
撒丁島： 它是地中海的一個意大利大島，是世界上最長壽的人的故鄉。 每天步行超過 8 公里是撒丁島男性的典型做法，這有益於骨骼、肌肉和心血管健康。 撒丁島的飲食包括“全麥麵包、豆類、花園蔬菜和水果”。 肉通常每週吃一次。 飲酒量有限。
沖繩： 它是東海的一個日本島嶼，是世界上最長壽女性的故鄉。 來自沖繩的百年一代有一種社會安全網文化，可以提供經濟和情感支持，並讓他們的成員放心，他們總是有人在身邊。 沖繩人長壽，當他們感到 80% 的飽腹感時，停止進食對他們來說是必不可少的。
尼科亞： 哥斯達黎加的一個城市，他們在醫療保健方面的支出遠低於美國，而活到 90 歲的機率是美國的兩倍多。 他們的生活原因、信仰和家庭在尼科亞文化中起著至關重要的作用。 尼科亞人不吃加工食品，而是吃富含抗氧化劑的熱帶水果。 它的果汁富含電解質鈣和鎂，可以降低患心髒病的風險並優化骨骼強度。
伊卡里亞： 它是希臘海岸外的一個小島，預期壽命比美國人長八歲。 Ikaria 居民的癡呆症幾乎不存在。 伊卡利亞人吃“地中海飲食的一種變體，包括大量水果和蔬菜、全麥、豆類、土豆和橄欖油。”
洛瑪琳達： 這個加州社區的壽命比普通美國人長十年。 他們主要吃“綠葉蔬菜、堅果和豆類”的純素飲食。 他們每週休息一天。
什麼是藍區飲食？
他們食用含高纖維的食物和時令蔬菜； 時令花園蔬菜、羽衣甘藍、菠菜、花椰菜、蘿蔔和甜菜、甜菜和羽衣甘藍等綠色蔬菜。 全麥、時令水果和豆類是藍區膳食的首選。
- 他們消耗優質蛋白質； 他們每月吃一次紅肉，每週吃兩次時令海鮮。
- 牛奶消費量非常有限； 羊奶的發酵產品經常被用來代替牛奶。 酸奶，以奶酪的形式存在。
- 每週吃 4-5 個雞蛋
- 糖的最低消耗
- 他們每天吃兩把生堅果
- 吃全麥酵母麵包
- 他們每天的飲水量為 8-10 杯，他們喝茶和咖啡
- 他們在吃飽之前就離開餐桌，他們不會晚點吃晚飯，而且他們更喜歡清淡的食物。
吻。 博士Salim Balin 繼續他的話如下：
除了食物，他們的生活方式是怎樣的？
- 家庭和社會聯繫牢固
- 他們的日常流動性很高。 它們的移動距離可達 8 公里。
- 他們將壓力保持在可控水平。 Blue Zone 居民的日常活動可以自然地幫助他們通過冥想、祈禱或社交來減輕壓力。
許多人一直在尋找長壽的“秘方”。 簡單的生活方式改變，包括飲食改變、日常鍛煉和社交生活，可以改善健康狀況並延長壽命。 最重要的是，我們可以專注於高質量的生活。
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