Karakılçık 種子與伊茲密爾鄉村合作社聯盟一起在曼德列斯種植

伊茲密爾市市長 Tunç Soyer2011 年他在 Seferihisar 任職期間發掘了丟失的祖先 karakılçık 種子後開展的工作繼續在整個城市和國家傳播。 現階段，在伊茲密爾市農業服務部的領導下，Yaşar大學美食與烹飪藝術系的學生和伊茲密爾鄉村合作社聯盟在曼德列斯播下了黑色種子。

伊茲密爾市，總統 Tunç Soyer本著“另一種農業是可能的”願景開展的工作日益增多。 在伊茲密爾市農業服務部的領導下，Yaşar 大學美食與烹飪系的學生在門德列斯 Develi 區的土地上種植了祖傳的角豆樹種子。

伊茲密爾鄉村合作社聯盟主席 Neptun Soyer，伊茲密爾大都會市農業服務部負責人Şevket Meriç，Menderes 市長 Erkan Özkan，Yaşar 大學美食與烹飪藝術系主任副教授。 博士Yaşar 大學美食與烹飪藝術系 Seda Genç 博士教員 Eylem Ezgi Fadıloğlu、記者兼作家 Tuncer Beybağ、美食學生、負責人和合作社主席出席了會議。

“感謝您成為從 Seferihisar 開始的故事的合作夥伴”

伊茲密爾鄉村合作社聯盟主席 Neptun Soyer 通過對鳥說“好”來播種狼，他說：“一把種子讓我們走到一起是非常寶貴的。 我們應該不惜一切代價獲得真正的、可持續的和健康的食物，而不是在大流行後或危機之間。 這是從哪裡開始的？ 這是一個從土壤開始的故事，無論它結束於叉子、廚房還是餐桌。 我們很高興我們的學生也能為此做出貢獻。 年輕人了解並擁有健康食品很重要。 我們非常感謝您參與了從 Seferihisar 到狼再到鳥的 Karakılçık 種子分發的故事。”

“我們會繼續繁衍”

伊茲密爾市農業服務局局長 Şevket Meriç 介紹了 2011 年在 Seferihisar 開始的祖先 karakılçık 種子的繁殖過程，他說：“當我們把狼扔給鳥，然後把它扔給我們自己時，我們看到有了這個神聖的數學，種子每年都會成倍增長。 我們在該國擁有超過 11 英畝的 karakilcik 土地。 我們的市長，他是我們工作的領導者 Tunç Soyer我感謝你們，合作社，還有你們。 我們會繼續增加，但你會讓我們看到廚房裡這種產品的狀態，”他說。

“對我們的教育有貢獻的一切對我們都很重要”

Yaşar 大學美食與烹飪藝術系主任副教授。 Seda Genç 說：“為生產做出貢獻並播下像 karakılçık 這樣的祖傳種子對我們和我們的學生來說都是一次非常好的經歷。 我們將在夏初收穫它。 研磨後，我們將與學生一起用黑指節粉烤麵包。 對我們的教育有貢獻的一切對我們都很重要。 我們堅信當地的發展和可持續性。 讓我們的學生用他們生產的產品製作產品對我們來說非常重要。 現在，Yaşar 大學美食與烹飪藝術專業的學生擁有一塊祖傳的 karakılçık 小麥田。 我們非常感謝你。”

“這是人類健康的里程碑”

記者兼作家 Tuncer Beybağ 說：“如果我們吃天然產品並以祖先種子的產品為食，人體新陳代謝適合識別它們。 但是當他們吃人造食品時，我們會經歷許多未命名的疾病，因為人體新陳代謝無法識別它們。 親愛的 Tunç Soyer 和 Neptun Soyer。 鑑於這一事實，他們從少量祖傳的黑胡椒種子中生產出如此多的東西，並將它們以一種將被引入伊茲密爾和土耳其的方式帶到餐桌上，這是人類健康的一個里程碑。”

走進田間參與種植的大學生也紛紛表達了對這次體驗的興奮和滿足。 學生們也承擔起責任，照料田地直到收穫。