伊茲密爾大都會市對從 Ödemiş 當地生產商處購買的健康牛肉進行加工，並將其呈現給伊茲密爾居民在 People's Butcher 過道中的美食。 與人民屠夫一起在 5 個月內售出 55 萬里拉肉類的大都會，為市民購買的每公斤肉類支付 400 克，為市民的口袋貢獻了約 9 萬里拉。
伊茲密爾市市長 Tunç SoyerPeople's Grocery Store/People's Butcher 分店在城市的不同地區開設，以“另一種農業是可能的”為願景，為公眾提供健康、廉價和可靠的食品，支持伊茲密爾人民抵禦通貨膨脹。 在 Ödemiş 肉類綜合設施（伊茲密爾大都會市的子公司 İzTarı A.Ş. 更新並包括深加工設施）中準備的加工和胴體肉產品，在人民屠夫過道與伊茲密爾人民會面。
達到10噸肉類加工能力
IzTarm A.S. 總經理 Murat Onkardeşler 說：“我們在 2014 年對 202010 年成立的 Ödemiş 肉類綜合工廠進行了重大調整。 我們在設施內建立了一個深加工設施。 隨著深加工設施的加入，我們的肉類總加工能力已達到每天兩班 XNUMX 噸。 在這裡，我們已經開始生產許多先進的肉類產品，例如切碎設備、香腸、熏牛肉、烤肉串、香腸、肉丸、烤肉。”
兩次獸醫檢查
Murat Onkardeşler 表示，儘管最近紅肉有流行病風險，但某些動物是從當地生產商那裡購買的，他說，“人民雜貨店移交給我們後，我們的目標是將這裡的投資轉化為利潤消費者。 我們想通過人民雜貨店的人民屠夫部分為我們的公民做出貢獻，以應對高昂的肉類價格。 我們每天在該設施中切割從 Ödemiş、Kiraz、Tire 和 Bayındır 的生產商處購買的動物。 我們只與當地製造商合作。 我們工廠有農業部的獸醫和我們自己的獸醫。 在檢查了動物的整個歷史和記錄後，屠宰就完成了。 幸運的是，我們所在地區沒有遇到任何口蹄疫。 經過進一步處理後，我們將其發送到我們位於 Menemen 的物流中心。 從那裡，我們將它們送到人民雜貨店的人民屠夫過道，今天是第 9 號。”
“9萬捐進市民口袋”
Onkardeşler 說：“通過 People's Butcher，我們在去年最後兩個月售出了 29 萬里拉的肉類，本月前三個月售出了 26 萬里拉，總共售出了 55 萬里拉。 我們的價格比肉的質量便宜40%。 換句話說，伊茲密爾市政府通過滿足我們公民購買的每公斤碎牛肉 400 克來提供支持。 通過這種方式，我們為公民的口袋貢獻了大約 9 萬里拉。”
“人民的雜貨巴士即將投入使用”
Onkardeşler 說：“我們衷心支持為每個人提供便宜又健康的肉類。 但我們也沒有與屠夫競爭。 在今天的條件下，我們正努力與我們的公民在一起。 我們的價格政策將繼續。 我們的人數會繼續增加。 從 XNUMX 月起，我們將開始在 Torbalı Ayrancılar 和 Buca Butchers Square 提供服務。 我們將在短時間內將我們的 People's Grocery 公交車投入使用，從而在偏遠地區提供移動服務。”