作為 Ordu 不可或缺的風味之一，“緬甸榛子甜點”在大都會市政府的倡議下獲得了地理標誌。 鄂爾多榛子緬甸甜品獲得地理標誌後，全省地理標誌註冊產品增至15個。
Ordu Metropolitan Municipality 繼續開展研究，以提高城市特定產品的品牌價值和知名度。 已經獲得許多產品地理標誌的大都會市提出的“Ordu Burma Dessert with Hazelnut”的申請也被接受。
Burma Dessert with Hazelnut 於 1 年 2023 月 142 日在土耳其專利商標局的官方地理標誌和傳統產品名稱公報中公佈，編號為 XNUMX，在大都會市農業和畜牧業服務部的倡議下，並註冊為具有地理標誌的產品。
地理標誌產品數量已達 15 種
鄂爾多榛子緬甸甜品獲得地理標誌後，全省地理標誌註冊產品增至15個。 前 Kabataş 酥餅、Ordu 星期四核桃酥糖、Ordu 高地甜菜（Dürme）泡菜、Akkuş 糖豆、Gürgentepe 牧羊豆、陸軍奇異果、Ordu 吐司、Yalıköy 肉丸、Ordu Taflan 泡菜、Ordu Sakarca 烤、Ordu Melocan 烤、Ordu Galdirik 烤肉丸、麵包/Mesudiye Golit 和 Ordu Pita/Ordu Oil 已註冊。
它是如何準備的？
Ordu 榛子緬甸甜點； 將專用小麥粉、酸奶、雞蛋、葵花籽油、黃油、碳酸鹽、醋、鹽和水製成的麵團，用小麥澱粉揉成千層狀，放入切碎的榛子後，用擀麵杖擀成形狀擀麵杖，澆上融化的黃油，放入烤箱烘烤，製成果子露，是鄂爾都省出產的甜點。 甜點冷卻後，倒入溫熱的糖漿。 在其生產過程中，使用了 2-3 毫米厚的切碎榛子仁。 1 份有 4 顆糖果。