凱里尼亞舉辦“女人是女人的家”節

凱里尼亞舉辦“女人是女人的家”節
凱里尼亞舉辦“女人是女人的家”節

旨在將哈塔伊地震倖存者與塞浦路斯聚集在一起,在北塞浦路斯土耳其共和國舉辦了“婦女是婦女之家”節。

在塞浦路斯土耳其女性企業家協會 (GİKAD) 的領導下,哈塔伊美食之家 (Hatay Gastronomy House) 和土耳其駐尼科西亞大使館出資組織了該節日。 博士Nazan Savaş和凱里尼亞市長Murat Şenkul出席了儀式。

GİKAD 主席 İçim Çağıner Kavuklu 為節日致開幕詞,旨在了解塞浦路斯和哈塔伊地震倖存者之間的文化互動。

談到哈塔伊地震後的可持續項目,教授。 博士納贊·薩瓦什 (Nazan Savaş) 談到了作為哈塔伊 (Hatay) 人民為滿足城市所有需求所做的工作。

Nazan Savaş 和 Sibel Tatar 解釋說,哈塔伊是全世界的典範城市,具有非常重要的歷史豐富性。

薩瓦什首先感謝動員起來為地震災民提供援助的土族塞人,並與共和國的創始人偉大領袖穆斯塔法·穆斯塔法一起開始了他的演講,穆斯塔法擁有聯合國 (UN) 教育、科學和教育領域的 2 個頭銜文化組織(教科文組織)並在歷史上接待了 13 個文明和 27 種不同的文化。他指出,哈塔伊是凱末爾·阿塔圖爾克的遺產,將在地震後根據科學知識恢復為可持續、安全和智能的城市。

TRNC 總統 Ersin Tatar 的妻子 Sibel Tatar 表示,Hatay 的歷史和文化豐富性在歷史上一直是許多文明的發源地,被認為是安納托利亞最古老的定居點之一,反映在它的美食中,就像在每一個其他方面,她在節日的致辭中指出,雖然他受到奧斯曼美食的影響,但由於他的歷史背景和文化底蘊,他創造了獨特的烹飪文化。 塔塔爾指出,哈塔伊美食已被聯合國教科文組織授予美食城市稱號,擁有600多種美食,強調了保存哈塔伊美食、廚房工具和當地食譜並代代相傳的重要性。

節日期間,由主廚 Hazer Amani 和聯合國教科文組織 Hatay Gastronomy House 主廚 Sevcan Aksu 和 Filiz Kaya 舉辦的 Hatay Kömbesi Workshop 備受關注,同時 Girne 市長 Murat Şenkul、“非常旅行的美食家”Akif Budak、主廚 Hazer Amani、Hürriyet Newspaper 專欄作家 Ramazan Basan,聯合國教科文組織 Hatay Gastronomy House 主任 İpek Arslan,塞浦路斯 Final 大學講師 Selim Yeşilpınar,土耳其-TRNC 商會 TR Side 副總裁和 GİKAD 名譽會員 Ayla Harp, Erdemli Holding 董事會主席 Koray Erdemli, İndexgrup A.Ş區域經理 GİKAD 舉行了 2 場獨立的座談會,其中 Zülal Koç 擔任發言人。