市長 Çolakbayrakdar 強調，所提供的服務讓乳糜瀉家庭感到高興，他說：「收到我們為乳糜瀉家庭準備的食品包以換取祈禱，對我們來說非常有價值。這項服務的另一個令人自豪的方面是，土耳其的許多城市，無論是在我們的城市還是在全國範圍內，都組織了類似的組織。當然，對我們來說重要的是，工作完成了，並得到了當地人民的喜歡和接受，因為這項工作是正確的。然而，更重要的是，土耳其的許多城市都對乳糜瀉家庭進行了一項研究，而不僅僅是在地方層級。眾所周知；根據我們在 2017 年理事會會議上做出的決定，我們七年來一直透過無麩質產品包支持乳糜瀉家庭。我們提供的支援日益增加。乳糜瀉是一種食物過敏。由於麩質過敏而患有乳糜瀉的公民必須食用無麩質食物。具有這種敏感性的人必須終生遵循一定的飲食習慣，即食用無麩質食物。作為科卡西南市政府，我們為患有過敏症的同胞提供支持，並定期向患有乳糜瀉的家庭提供專門準備的無麩質產品包。此外，我們正在嘗試製作不同的項目。在這方面，去年我們實施了「Kafe Sinan 無麩質」項目，這在土耳其尚屬首例，開塞利的當地美食既無麩質生產，又提供外帶服務。 「我們的目標是讓乳糜瀉家庭的生活變得更加輕鬆，同時加強我們之間的聯繫，」他說。
患有乳糜瀉的家庭表示，他們對科卡西南市政府提供給他們的服務非常滿意，並對市長Çolakbayrakdar表示感謝。
在科卡西南市社會援助事務局準備的無麩質產品包裝中；無麩質食品包括蛋糕粉、糕點粉、澱粉混合物、可可脆皮球、扭曲意大利麵、意大利麵條、麵條、肉丸乾小麥、榛子醬、橙子迷你蛋糕和芝麻椒鹽捲餅。
