Garda，一家受Haydarpaşa火車站啟發的咖啡館

Garda是一家受Haydarpaşa火車站啟發的咖啡館：'Garda'是一家受Haydarpaşa火車站啟發的咖啡館。 彩色玻璃門，拱形天花板和掛鐘被準確反映的地方出售的產品，使安納托利亞的不同地區如車站的過去一樣匯聚在一起。

如果您錯過Haydarpaşa火車站的彩色彩色玻璃，被稱為提籃把手的拱形牆，幾乎裝飾每一列的鐘錶，甚至指向東方快車專線的標誌，我們都會得到安慰的消息。 兩位年輕的企業家SerdarÖzkan和SahraDaşdemir， Kadıköy 受海達爾帕薩火車站（HaydarpaşaTrain Station）的啟發，他在Yeldeğirmeni開了一家咖啡館。

Özkan和Daşdemir在Yeldeğirmeni開設加爾達（Garda）的地點的開幕當然與最近幾年該社區的快速轉型有關。 因為這個地方也是概念咖啡館的基地，這些咖啡館以其璀璨的星辰相繼開業。 但是，真實的故事始於兩個朋友決定在這裡開一家咖啡館。 在私營部門工作了多年之後，兩個想要創業的合夥人在註視著被稱為Rasimpaşa的社區後，開始思考“我們能做什麼？”。

Yeldeğirmeni是一個非常古老的住所。 它甚至還有過去在鐵路建設中工作過的德國工程師和工人。 這個地區的鐵路工人從過去到現在都過著緊張的生活。 因此，海達爾帕薩（Haydarpaşa）是伊斯坦布爾的標誌性地方之一，對其結構產生了很大的影響。 另一方面，正如SerdarÖzkan所說，有關Haydarpaşa火車站的一些遊戲和討論仍在繼續。 他們還決定開設這個地方，以居住這座未知建築物的縮影。

“您是要在車站本身消失的同時保持這個地方的活力嗎？” “我希望它住在這裡，但也不會丟失。” Özkan的答案。 儘管不可能完全反映歷史遺跡，但通過比喻非常重要的細節已創建了一個懷舊空間。 咖啡館的內部在亞美尼亞機械師的手中變成了“迷你Haydarpaşa”，Özkan將其稱為“諷刺建築師”。 雖然使海達爾帕夏到海達爾帕薩的彩色玻璃門，拱形天花板，掛鐘幾乎都能準確反映出來，但著名的碼頭，大海和海鷗卻被賦予了牆上描繪的圖像。

您想品嚐馬爾桑迪斯三明治嗎？

Haydarpaşa圖像不僅在裝飾中顯示。 該運營商將海達爾帕薩（Haydarpaşa）描述為從安納托利亞（Anatolia）到伊斯坦布爾的門戶，他告訴他們希望在所提供的食物中體現出這一點。 在我們想到之前，東方人帶著他的木製手提箱站在車站的樓梯上，我們已經在電影中目睹了很多次。 讓我們來聽聽Özkan：“他來自安納托利亞的不同地區，擁有自己的個人物品，奶酪，酸奶，奶酪等。 想想從海達帕薩來到伊斯坦布爾的人。 就像我們希望海達帕薩火車站（安納托利亞不同地區的人們的聚會地）在“ Garda Cafe”中滿足安納托利亞不同地區的口味一樣。

咖啡廳的奶酪以早餐呈現出眾，來自Diyarbakır，Kars和Erzincan。 橄欖來自埃德雷米特（Edremit），乾果來自馬拉蒂亞（Malatya）。 果醬也是手工製作的……當然，要與供應網絡打交道，這在開始時有點困難，需要跟進等等。 但是他們知道為客戶提供難忘的產品是有成本的。 順便說一下，三明治的名稱與這個概念是一致的。 Haydarpaşa，Marşandiz，İskele，Meram Express，Anadolu Ekspres，一些三明治名稱...

Özkan和Daşdemir是同學，他們已經認識16年了，他們非常在意他們的客戶記得Garda Cafe用在這裡品嚐的食物。 因此，他們關注的不僅僅是提供裝飾性的東西。 Garda Cafe，RasimpaşaMah。 Karakolhane Cad。 排名第51。

Haydarpaşa，作為一個花哨！

儘管Serdar和Sahra當前對Haydarpaşa的微型模型感興趣，但它們也對真正的Haydarpaşa中發生的事情非常敏感。 從這一事實可以明顯看出，自線路關閉以來，每周繼續在車站抗議的Haydarpaşa團結社在咖啡館正在裝修過程中視察了他們。 HaydarpaşaSolidarity送來的禮物在餐桌上飲茶時，原始的標誌突然引起您的注意，並給人一種您在車站而不是咖啡館的感覺。 儘管他們對Haydarpaşa火車站的命運沒有任何預言，但他們希望：“應該像往常一樣向伊斯坦布爾敞開大門。 讓火車來來去去，讓線路運轉。 因此，海達爾帕夏應該繼續保持自己的地位。”