簽署愛琴海美食項目合作協議

伊茲密爾市政府與伊茲密爾商品交易所就愛琴海美食項目簽署了合作協議。 總裁在簽字儀式上講話 Tunç Soyer“這將是一個重要的項目，我們將在其中記錄和了解愛琴海古老的農業和飲食文化，並再次與世界分享，以保護這種文化。 它將完成伊茲密爾 Cittaslow Metropol 的願景，並將伴隨我們的 Terra Madre Anadolu 博覽會的發展，第一次博覽會將於 2022 年 XNUMX 月舉行。”

伊茲密爾市市長 Tunç Soyer, 伊茲密爾商品交易所董事會主席 Işınsu Kestelli 簽署了建立愛琴海美食相關中心的合作協議。 總統在項目簽約儀式上發表講話，該項目旨在成為國內和國際美食舞台的吸引力中心，並將在歷史悠久的證券交易所宮實施 Tunç Soyer “伊茲密爾的美食不僅僅是廚房和餐桌之間的實踐。 當種子與土壤和水相遇時，我們就開始在愛琴海生產健康美味的食物。 用污染土壤、消耗水資源和剝削生產者勞動的食物是不可能做出美味的飯菜的。 出於這個原因，我們認為伊茲密爾美食的起點是與農業中的貧困和乾旱作鬥爭。 我們與伊茲密爾商品交易所合作的這個項目將成為我們記錄和了解愛琴海古老農業和飲食文化並再次與世界分享以保護這種文化的重要中心。 它將完成伊茲密爾 Cittaslow Metropol 的願景，並將伴隨我們的 Terra Madre Anadolu 博覽會的發展，第一次博覽會將於 2022 年 XNUMX 月舉行。”

索耶：“它將成為愛琴海農業走向世界的窗口”

索耶市長強調，伊茲密爾農業誕生於「另一種農業是可能的」願景，以支持小生產者和當地種子為基礎，將居住在這個中心並向世界介紹，並繼續說：「這將是愛琴海數千年農業向世界開放的窗口。 它將連接鄉村和市中心，更連結我們的過去和未來。 當我們的星球經歷氣候危機時，它將利用過去的智慧為未來的問題找到解決方案。 該項目發生在歷史悠久的證券交易所大樓的屋頂下，具有特殊的意義，該大樓是伊茲密爾的標誌性建築之一，一直是我市農產品貿易的中心。 我要感謝伊茲密爾商品交易所的經理和團隊與伊茲密爾市政府建立如此寶貴的合作。”

Kestelli：“它將把數千年的烹飪文化與豐富的農業生產模式結合起來。”

伊茲密爾商品交易委員會主席 Işınsu Kestelli 表示，他們的目標是使伊茲密爾和愛琴海地區成為世界上為數不多的美食目的地之一，其項目的概念非常廣泛，從生產到品牌推廣，從教育到促銷活動說：“通過我們的項目，愛琴海地區擁有數千年的生活和烹飪文化。我們旨在通過真正的整合將農業生產模式介紹給世界。 支持伊茲密爾市和市長 Tunç Soyer“謝謝你，”他說。

在談到將成為該項目的中心和應用區域之一的歷史證券交易所宮時，Işınsu Kestelli 表示：「我們歷史悠久的證券交易所宮在伊茲密爾的古蹟中佔有非常重要的地位。 由於去年地震的影響，我們的建築必須進行加固和修復。 為此，我們從證券交易所搬到另一棟大樓提供股票經紀服務。 我們計劃盡快開始修復和翻新工作。 我們的大樓沒有轉讓給任何機構。 整修後，伊茲密爾商品交易所的代表、主辦和活動將繼續在我們的大樓內舉行。 確定的部分將用於我們證券交易所的不同職能和項目，包括我們的美食項目。 他說：“此外，我們歷史悠久的證券交易所宮將進行翻修，並將通過舉辦社會、文化和教育活動，向伊茲密爾人民更加開放。” 凱斯特利也感謝伊茲密爾省長Yavuz Selim Köşger 給予並將繼續為證券交易所宮提供的所有支持，該宮的修復項目是與伊茲密爾省投資監測和協調局(YıKOB) 共同完成的。

Köşger：“祝伊茲密爾旅遊業好運”

伊茲密爾州長 Yavuz Selim Köşger 表示：「這些土地上有 8 年的歷史遺產。 我們著手讓我們的美食（這些古老文明的殘留物）透過細微的改變變得普遍，並為旅遊業提供服務。 「我希望這對伊茲密爾旅遊業及其未來有利，」他說。

誰參加了？

伊茲密爾市市長出席了禮賓儀式。 Tunç Soyer, 伊茲密爾州州長亞武茲·塞利姆·克什格 (Yavuz Selim Köşger), 伊茲密爾商品交易所主席伊瑟恩蘇·凱斯特利 (Işınsu Kestelli), 伊茲密爾大都會市秘書長 Dr. Buğra Gökçe、伊茲密爾市副秘書長 Ertuğrul Tugay、伊茲密爾市農業服務部部長 Şevket Meriç、伊茲密爾市市長顧問 Güven Eken、伊茲密爾商品交易委員會主席 Barış Kocagöz 和伊茲密爾商品交易委員會成員出席。

旅遊與鄉村發展目標

該計畫將為農業和美食部門提供服務，旨在為開發該地區優質的旅遊潛力做出貢獻，並透過鼓勵永續農業生產來支持農村發展。

在與伊茲密爾商品交易所簽署的合作協議範圍內，伊茲密爾市政府將協助舉辦會議、研討會、工作坊、活動、培訓、研討會和推廣活動，並在雙方商定的領域為該項目提供財政支持之上。