開菲爾的好處並不止於計數！

營養師 Tuğçe Sert 提供了有關該主題的信息。益生菌對消化系統和免疫系統有很多好處，是生活在腸道中的有益細菌。科學研究表明，腸道中的有益細菌可以保護人免受疾病侵害，預防疾病的發展，並調節消化系統。什麼是開菲爾？開菲爾有副作用嗎？

食用開菲爾時要考慮的事項

開菲爾含有益生菌，對腸道健康非常有益。如果您對牛奶和乳製品沒有過敏或不耐受，您可以每天飲用 1 杯（200 毫升）開菲爾。

開菲爾是一種無鹽酸味飲料，嘗起來像酪乳，是通過用特殊的開菲爾酵母發酵牛奶、綿羊奶或山羊奶而獲得的。雖然它含有牛奶的好處，但它的益生菌含量很高。它含有高蛋白質、鈣、鎂、鉀、磷、鐵、維生素A、K、B12。

經常食用開菲爾是健康飲食的重要組成部分。

增強免疫力
它可以防止生態失調的形成，即腸道中有害細菌的數量高於有益細菌的情況，豐富有益菌群，增強免疫系統並預防疾病。

調節消化
為了讓消化系統以健康和規律的方式繼續下去，腸道中的有益細菌非常重要。食用富含益生菌的開菲爾，可以增強腸道菌群，有助於預防腹瀉、便秘、脹氣和腹脹等問題。

美化皮膚，促進傷口癒合
開菲爾中的乳酸、乙酸和多醣具有加速傷口癒合的作用。其高蛋白質含量和豐富的益生菌對細胞有再生作用，使頭髮和指甲組織再生，同時治療痤瘡、濕疹等。有助於皮膚病的治愈。

保護肌肉和骨骼健康
開菲爾含有大量的鈣礦物質，如果經常食用，對骨骼發育和健康有積極影響。應建議定期食用克非爾，以降低骨質疏鬆症（骨質流失）的風險，這在中年和中上年女性中很常見。

開菲爾對人類健康的積極影響已得到證實。然而，過度食用或食用開菲爾可能會在不耐受、過敏、疾病的情況下造成一些影響。有些人在食用開菲爾後可能會出現腹脹、胃痛和便秘。在這種情況下，應觀察停止飲用開菲爾後問題是否消失。由於磷含量高，腎病患者食用開菲爾可能不方便。

開菲爾可以在一天中的任何時間食用。但缺鐵性貧血患者不宜同時食用含鈣量高的克非爾和含鐵量高的食物。紅肉、家禽、雞蛋、魚和豆類的鐵含量很高。由於這些食物通常是主餐的首選，因此在兩餐之間食用開菲爾是有益的。