國際加濟安泰普美食節新聞發布會

第四屆國際加濟安泰普美食節 (GastroAntep) 將由加濟安泰普市政府在加濟安泰普省政府的協調和加濟安泰普發展基金會 (GAGEV) 的合作下組織，加濟市的新聞媒體成員參加了會議， 15 月 18 日至 4 日之間。

加濟安泰普市市長 Fatma Şahin 在中央 MSM 會議上的講話中介紹了今年 GastroAntep 節的主題、活動、比賽和主題。

GASTROANTEP今年的目標已經公佈

Şahin 表示，今年 GastroAntep 旨在提高人們對 Gazi 市食品、烹飪文化和菜餚的認識，並將 Gaziantep 美食的風味納入世界上最重要的餐廳的菜單和美食市場的貨架上，同時向世界介紹加濟安泰普的國際美食旅遊。他指出，他們的目標是通過將那些對加濟安泰普的美食和美食感興趣的人聚集在一起，為該市的經濟做出貢獻。

談論城市的旅遊潛力

Şahin 在解釋大都會市的可持續農業項目、加濟安泰普的美食活動、節日內容以及在地理標誌領域開展的工作時表示，美食是經濟、歷史和地理，並表示美食的基礎開始從土壤中。

Şahin 強調說，他們所在的地區是土壤和來自土壤的經濟。

“大地是母親，它是幫助，它是謙卑，它是謙遜、豐富、治愈。 今年的標題是“可持續美食”。 因為世界正在經歷一段非常艱難的時期。 我們每個人都可以找很多藉口，解釋為什麼我們不能。 我們可以等待創造條件讓我們去做，但這​​不適合我們。 那些在這個地理上很強大的人需要通過更加努力地工作、研究想法並看到我們需要身體的地方來一直保持強大。 我們的軍隊、經濟和工業家必須強大。 2萬委託給我們。 為了讓移民變成權力，我們必須說點別的。 世界正在談論可持續發展。 我們不與鄰近城市競爭。 現在有一個區域目的地，區域發展。 產品的地理標誌討論讓我們失望。 相信我，當我們將美索不達米亞的豐富資源轉化為經濟和出口時，所有問題都會得到解決。”

我們是美索不達米亞的主脈，是通往熱海的大門

Şahin 提供了有關水資源管理和可持續農業的信息並舉了世界各地的例子，他繼續說道：

“我們是通往東地中海的門戶。 我們不應該低估自己。 我們是美索不達米亞的主要脈絡，它是通往溫暖海洋的門戶。 在營銷業務時，我們需要相應地進行。 美食是歷史。 即使在我們的歷史上，也有慷慨和餐桌。 這是 İpekyolu 留給我們的遺產。 我們將研究如何保護我們的生物多樣性並提供其基礎設施。 大流行向我們表明，只要國家弱，哪裡就有問題。”

我們將進入一個新的時期，在這個時期，味道通過它的 inhannels 和沐浴轉化為治療

談到電影節的內容，沙欣總統提供了技術信息並說：“電影將在安泰普放映，將舉辦研討會，將舉辦關於生物多樣性、兒童、藝術家的研討會。 面積方面，明年將擴大至50萬平方米。 目前的節日區域規劃將包括音樂會、更大的地理標誌帳篷、街頭美食。 我們已經完成了兩項重要的工作。 我們正在做一個奶酪工作坊。 我們在促銷、包裝和體驗方面存在問題。 我們正在 Alleben Pond 旁建立一個香料庫和一個祖傳種子庫。 明年我們的糖蜜和肥皂女士就用完了。 當我們實現這些目標時，我們將進入一個新時代，在這個時代，以旅館和浴室的形式將品味轉化為治愈。”

演講結束後，媒體成員回答了問題並聽取了意見。

GastoAntep被聯合國教育、科學及文化組織（UNESCO）列為116個城市中第一個代表土耳其加入創意城市網絡（UCCN）的城市，將加濟安泰普的美食推廣到全世界； 它將匯集世界知名的米其林星級廚師、美食家、生活教練、營養師、食品生產商、美食學生、農業生產商、供應商、學者和行業代表。

今年，來自 12 個國家的 21 位“米其林之星”大廚將在盛宴上亮相。 GastroAntep 將為廚師們提供探索加濟安泰普美食的機會，並將通過工作坊再次將世界美食與加濟市的美食相結合。 在計劃範圍內，將舉辦聯合國教科文組織和“姐妹城市美食”講習班。 在由來自 25 個國家的 78 名外國參與者組成的工作坊中，廚師們將介紹他們自己的文化美食並進行烹飪演示。

除了大都會市市長 Fatma Şahin 出席新聞發布會； 加濟安泰普省長 Davut Gül、AK 黨加濟安泰普副手穆罕默德·埃爾多安、加濟安泰普工業會主席 Adnan Ünverdi、加濟安泰普商會主席 Mehmet Tuncay Yıldırım、加濟安泰普商品交易所主席 Mehmet Akıncı、手工藝人工會聯合會 İsmet Özcan、省級協議和許多眾多新聞界人士出席。