二。 國際礦泉水大會上的“飲料趨勢和消費趨勢”

由 Kızılay Natural Mineral Waters, II. 組織的第二次。 國際礦泉水大會上題為“飲料趨勢和消費趨勢”的小組討論會邀請了業內知名人士參加。

Rasime Yılmaz Ozman：我們在礦泉水類別中推出了 Kızılay Plus，其口味包括未使用過的綠茶、巴西莓和 karavürmer。

Alper Özcan：礦泉水潛力巨大

由 Kızılay Natural Mineral Waters, II. 組織的第二次。 國際礦泉水大會上題為“飲料趨勢和消費趨勢”的小組討論會邀請了業內知名人士參加。

由 Kızılay Natural Mineral Waters、在土耳其礦泉水領域進行研究的院士和行業利益相關者組織，II。 作為國際礦泉水大會的一部分，它於 17 月 XNUMX 日星期四在 Emaar Address Istanbul Hotel 齊聚一堂。

大會的主題是“One Life Mineral Water”，主題為“飲料趨勢和消費趨勢”的小組討論由 Marketing Turkey 主編 Günseli Özen 主持。 Özen 強調礦泉水不僅僅是一瓶水，還指出了把握面板趨勢的重要性； 紅新月會飲料營銷總監 Rasime Yılmaz Ozman、Kantar 研究戰略總監 Alper Özcan、Refinery Advertising Agency 戰略總監 Can Çalışkan、獲獎作家兼廚師 Yunus Emre Akkor。

我們先從什麼是礦泉水的真相說起。

紅新月會飲料營銷總監 Rasime Yılmaz Ozman 說：“消費者過去認為礦泉水是一種他們經常飲用的廉價飲料。 我們從解釋礦泉水的真相開始。 我們想要研究礦泉水。 我們建立了 Madensuyu.org 平台。 最重要的是，我們擁有 Afyon 和 Erzincan 資源。 多年來，它的銷售方式與 Kızılay 礦泉水相同。 我們將 Rafa Erzincan 和 Afyon 放在一起，開始與消費者交談。 消費者開始閱讀標籤和內容。 他開始了解品牌之間的差異。 我們在 2020 年初所做的這一舉措也擴大了品類。 Afyon 增長了約 23%，Erzincan 增長了約 48%。 人們現在開始分辨不同之處。 兩年來，我們一直是伊斯坦布爾馬拉松賽的讚助商之一。 當運動員來到我們的看台時，他們說，“我想要 Erzincan，我需要鎂。” 人們開始談論礦物。 他們說他們想要 Afyon 礦泉水來消化，”他說。

Kızılay Plus 產品，我們對該行業未來最重要的例子

Rasime Yılmaz Ozman 表示，礦泉水的未來是調味礦泉水，“人們現在正在轉向健康飲品。 重視這三個話題並能溝通的品牌，將帶著自己走向未來。 第一個是將可持續性和成為一家綠色公司，我們稱之為自然善良，作為品牌的核心，用天然產品來做到這一點，第二個是健康的生活方式，另一個是成為一個有目的的品牌，以社會責任感工作。 標籤的透明度、可讀性、品牌故事、數字化、價格之間的平衡是必不可少的。 這些是我們開發產品的名稱。 我們最重要的例子是； 紅新月會加產品。 Kızılay Plus，含黑接骨木、巴西莓、綠茶的礦泉水產品。 天然添加豐富的礦物質、鋅、人參。 它由天然植物和水果提取物製成，無卡路里和無糖。 它已上架 1 年。 礦泉水類別中看不見和未使用的口味。 他們在在線渠道中實現了高達 70% 的增長。 他們已經接近三分之一的調味礦泉水市場。”

礦泉水在了解新世界方面佔有重要地位

Kantar 研究戰略總監 Alper Özcan 分享了消費者對礦泉水的研究結果。 Özcan 說：“根據這項涵蓋飲料行業的研究結果，礦泉水的潛力要大得多。 除了健康，它還有有趣的一面。 礦泉水正以其質樸、果香的形態傳播到非常廣闊的世界。 我們在健康飲料、酸性碳酸飲料、清爽愉快的飲料領域。 今天，普通礦泉水被視為主要類別。 水果味礦泉水在主品類上也有很大的潛力。”

Refinery Advertising Agency 戰略總監 Can Çalışkan 在演講中提到，礦泉水行業是一個需要增加潛力的行業，並提請注意更廣闊視角的要素，了解消費者的期望並將其視為一種生活方式。 用功; 他舉了世界品牌的例子，主題包括了解新世界的必要性、所謂不可改變的事物的改變，以及純素漢堡的傳播。

屢獲殊榮的作家兼廚師 Yunus Emre Akkor 說：“今天，飲食文化被難以置信地扭曲了。 最近，我們看到有消費者自覺醒悟，把健康放在首位。”